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｢23時まで営業､定休日なし…それでも赤字｣夢の焼きそば店に挑んだ25歳元証券マンさんの店、閉店

元スレ

1 ：風吹けば名無し：2022/07/01(金) 01:49:12 ID:lqjEcS0f0.net
元大手証券マンの黒田康介さん（当時25歳）は、2018年に脱サラして下北沢で焼きそば店を始めた。味には自信を持っていたが思うように客が入らず、開店4日目には赤字に転落。打開のために23時まで営業時間を延ばし、定休日も返上したが、経営は上向かない。
https://president.jp/articles/-/54784?page=1

28 ：風吹けば名無し：2022/07/01(金) 01:59:28 ID:f16+Q1k4d.net

新橋とかなら生き残れてたんじゃないか？

19 ：風吹けば名無し：2022/07/01(金) 01:55:35 ID:cgZCmUgda.net

焼きそば店で食ったこと多分ないわ
祭りの屋台かカップ焼きそばかオカンのホットプレートの3種類や

74 ：風吹けば名無し：2022/07/01(金) 02:19:55 ID:xIrTgcbna.net

>>61
結局よだれ混入率はチェーン店の方が上やってことやな
よだれが混ざっても損害賠償してもらえるなら安心ってことやろ？単に

71 ：風吹けば名無し：2022/07/01(金) 02:19:02 ID:5s8dW2GC0.net

>>68
焼きそばなんてスーパーで298円で買えるしなぁ

32 ：風吹けば名無し：2022/07/01(金) 02:01:57 ID:te2gI7Dpd.net

都心で焼きそば屋やるかね？

78 ：風吹けば名無し：2022/07/01(金) 02:20:57 ID:/JSkU3560.net

>>73
3年で辞めて焼きそば始めたってこと？

91 ：風吹けば名無し：2022/07/01(金) 02:33:49 ID:QKS+TgO6d.net

>>88
結局その程度ってことよね

43 ：風吹けば名無し：2022/07/01(金) 02:08:19 ID:mM/hDsTOa.net

>>39
焼きそばもはや関係ないやん

89 ：風吹けば名無し：2022/07/01(金) 02:32:52 ID:G1WlYpH3r.net

麺類ならワイ的に最優なんやけどなぉ・・・

セイバー　焼きそば
アーチャー　うどん
ランサー　蕎麦
ライダー　素麺
キャスター　パスタ
アサシン　焼きうどん
バーサーカー　ラーメン

35 ：風吹けば名無し：2022/07/01(金) 02:03:20 ID:UgI3fcIV0.net

>>25
寿司とか絶対無理やな

7 ：風吹けば名無し：2022/07/01(金) 01:51:35 ID:rU9SXGkJ0.net

なんかの漫画のチャーハン屋の半分も勝算無さそう

68 ：風吹けば名無し：2022/07/01(金) 02:18:31 ID:PrzPsNTU0.net

東京の物価がよくわからんのだけど、下北で焼きそば750円って普通なの？

86 ：風吹けば名無し：2022/07/01(金) 02:30:46 ID:8N8AadYI0.net

下北沢じゃなくて新橋なら昼休みに食べに来るおじさん達がいて良さそう
夜は夜で新橋あたりなら酒飲んだ後に食べに来るおじさんがいてそこそこ売れそうなんやが甘いかな

36 ：風吹けば名無し：2022/07/01(金) 02:04:39 ID:o2BqngXq0.net

焼きそば好きやけど毎日は食わんからなぁ

54 ：風吹けば名無し：2022/07/01(金) 02:13:53 ID:BLHDgMKK0.net

5年以内に6割乙るのが飲食店やし残念でもなく当然
ましてや自力でもまあまあうまいの作れるしな焼きそば

24 ：風吹けば名無し：2022/07/01(金) 01:57:30 ID:V4GYtv4+0.net

>>17
これ見ると毎回切なくなる

62 ：風吹けば名無し：2022/07/01(金) 02:16:52 ID:5s8dW2GC0.net

>>57
いや、アホなことした時にその店がケツ拭けるかどうかやんか

53 ：風吹けば名無し：2022/07/01(金) 02:13:44 ID:5s8dW2GC0.net

>>50
信用できる店で食うに決まっとるやろ
知らんおっさんの料理なんて食えるか

55 ：風吹けば名無し：2022/07/01(金) 02:14:23 ID:Ff8Z9RqiM.net

脱サラ系の店入って
高い値段で不味い料理食って☆1つつけようかなって店出ようとしたら奥さんにまたのご来店お待ちしてますって言われた時はなんか悲しくなるわ

60 ：風吹けば名無し：2022/07/01(金) 02:16:02 ID:IUe5jIUa0.net

まんさんの話かと思った

13 ：風吹けば名無し：2022/07/01(金) 01:53:56 ID:p9YYMOLZ0.net

なおその後大当たりした模様

84 ：風吹けば名無し：2022/07/01(金) 02:29:01 ID:5s8dW2GC0.net

>>74
賠償される保証があるところは信用できるな
きっちりヨダレ入れたバイトにケジメ付けさせられるから

82 ：風吹けば名無し：2022/07/01(金) 02:24:33 ID:V4GYtv4+0.net

証券マン時代に焼きそば買いに来るような人脈を作っておけば安泰だったのにな

81 ：風吹けば名無し：2022/07/01(金) 02:24:00 ID:8N8AadYI0.net

電気屋さんのコピペ思い出した

40 ：風吹けば名無し：2022/07/01(金) 02:06:45 ID:te2gI7Dpd.net

老舗厨でチェーン店厨って珍しいな

94 ：風吹けば名無し：2022/07/01(金) 02:35:07 ID:5s8dW2GC0.net

>>92
スベっとる自覚ないなら早急に自分のセンス見直した方がええで

18 ：風吹けば名無し：2022/07/01(金) 01:55:22 ID:f16+Q1k4d.net

なんJでよく見るガバガバ計画書だったんかな？

95 ：風吹けば名無し：2022/07/01(金) 02:35:35 ID:QKS+TgO6d.net

その理論ならバイトが不祥事起こしまくって処分されてる店がベストやな

69 ：風吹けば名無し：2022/07/01(金) 02:18:33 ID:5s8dW2GC0.net

>>67
ウンコ混ぜるでもええで

73 ：風吹けば名無し：2022/07/01(金) 02:19:44 ID:TGUDPdkV0.net

25歳証券マンって何年働いてたんだ？

3 ：風吹けば名無し：2022/07/01(金) 01:50:16 ID:9ZXe+KTY0.net

営業の人は大変だねスーツ着て

41 ：風吹けば名無し：2022/07/01(金) 02:07:01 ID:f16+Q1k4d.net

>>39
何回同じ事言うんだよ

37 ：風吹けば名無し：2022/07/01(金) 02:04:53 ID:7GY+fOE/p.net

焼きそばって炭水化物の塊やし
よほど肉が持っているとかでもなければ買うほどやないわ

66 ：風吹けば名無し：2022/07/01(金) 02:17:57 ID:/8ZaaP740.net

>>50
こいつの話から推察するにマッマやろうな

83 ：風吹けば名無し：2022/07/01(金) 02:25:48 ID:QKS+TgO6d.net

>>80
なら信用って言葉は使うべきじゃないんやけどな
なにかの評価基準が無いなら個人の感想やで

65 ：風吹けば名無し：2022/07/01(金) 02:17:24 ID:5s8dW2GC0.net

そもそもバイトがヨダレ混ぜるのバレたらバイトやなくて店に賠償してもらうしな

31 ：風吹けば名無し：2022/07/01(金) 02:01:29 ID:X6W1mdh2d.net

>>25
ただなら食うだろ
例のコピペの電器屋焼きそばでも

5 ：風吹けば名無し：2022/07/01(金) 01:50:54 ID:uVpOduXIa.net

バナナジュースで大儲け定期

25 ：風吹けば名無し：2022/07/01(金) 01:57:54 ID:5s8dW2GC0.net

知らん店の知らんおっさんが作った知らん焼きそばとか、タダでも食いたくないまであるぞ

4 ：風吹けば名無し：2022/07/01(金) 01:50:34 ID:E3EuE/kM0.net

焼きそばが深夜に売れるとは思えん…

9 ：風吹けば名無し：2022/07/01(金) 01:52:40 ID:C9n7L/Ms0.net

去年少しブーム来たけどな

12 ：風吹けば名無し：2022/07/01(金) 01:53:44 ID:mlB2VX/V0.net

飲食店なんて大半がそんなもんやろ

99 ：風吹けば名無し：2022/07/01(金) 02:37:08 ID:0EJdrT2+0.net

焼きそばなんて食いたい時ないわ

11 ：風吹けば名無し 転載ダメを消してはダメ改変もダメ：2022/07/01(金) 01:53:35 ID:wUSmgif50.net

まだやってたんか
とっくに店畳んだと思ってたわ

90 ：風吹けば名無し：2022/07/01(金) 02:33:38 ID:bcj4vCOgd.net

>>89
どういうことこれ

15 ：風吹けば名無し：2022/07/01(金) 01:54:05 ID:N7CHmFcf0.net

リンゴジュース、白いたい焼き

42 ：風吹けば名無し：2022/07/01(金) 02:07:41 ID:mM/hDsTOa.net

>>38
チェーン店はバイトはよだれ混ぜたって最悪首で済んでその後は普通の人生やろ
知らんおっさんはよだれ混ぜたら店が潰れて数千万の借金や
故にチェーン店の方がよだれ率は高い

70 ：風吹けば名無し：2022/07/01(金) 02:18:36 ID:iduGoAAw0.net

焼きそばって生麺とかあるけど結局日清焼きそばの乾麺が一番うまいのな

98 ：風吹けば名無し：2022/07/01(金) 02:36:49 ID:/1D8k18C0.net

>>17
ナショナルパナソニックフェアってマジでなんやったんやろな

96 ：風吹けば名無し：2022/07/01(金) 02:35:41 ID:jj6Mubv00.net

甘い見通しの奴が作った料理普通に食いたくないやろ
食中毒とかなりそう

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