【悲報】アニサキス(回虫)大繁殖のせいで、日本の刺身文化が絶滅寸前になっている件について

1 :風吹けば名無し:2022/06/12(日) 09:06:26.16 ID:j+mcQlZ3M.net
https://news.yahoo.co.jp/articles/25d0f2bddce14b701880aa9eccead5f670b57a54

神奈川県川崎市にある鮮魚店では、さまざまなアニサキス対策が行われていた。二子新地鮮魚店 魚市の営業統括部長である薦岡慶祐さんは「10年くらい前から比べると、すごく増えたと思う。本当に多いときは、半身で5~6匹出てくるときもある」と語る。

 生の魚を提供するために、まず“目視”でチェックする。店では、魚のプロが手作業で徹底的に駆除していた。

 この日仕入れたばかりの、生のサバをさばいていると、やはりアニサキスが潜んでいた。

 「(身の)中にいるのは、僕はちょっと表面削って、身の色が変わっているところを探す。こうやって削っていくと、中に(アニサキスが)出てくる。普通の人だと、見落としちゃうんじゃないかなと思う」と話す薦岡さん。アニサキスが1匹見つかると、身をほじくり返し、アニサキスを取り除く。この後、さばいた魚は総菜用に加熱調理を行い、安全管理を徹底している。

30 :風吹けば名無し:2022/06/12(日) 09:10:48.74 ID:L96KKfiC0.net

100円寿司とか行く奴マジで気がしれない

275 :風吹けば名無し:2022/06/12(日) 09:37:15 ID:3Ck4ikZgd.net

>>249
有能
283倍はやべーな

380 :風吹けば名無し:2022/06/12(日) 09:47:15 ID:6g0KEd3f0.net

ソースとかアホかよ考えりゃわかるやろ
アニサキスが繁殖する場所は魚でも水中でもなく、クジラやイルカの体内でだけなんやぞ?ほんで糞と一緒に海に排出されるんやぞ?
それ以外に増える方法ないのにソースとかアホ死ね

277 :風吹けば名無し:2022/06/12(日) 09:37:22 ID:NbNjfsSAa.net

>>268
ワイは初めて書き込んだんやけどどこで発狂してた?

44 :風吹けば名無し:2022/06/12(日) 09:12:24.93 ID:KlhnixWL0.net

>>22
ニュース読んでないやな
そいつの感想ではないぞ

【独自】「アニサキス」急増なぜ?食中毒相次ぐ…クジラ数要因か “殺虫装置”開発も
https://news.yahoo.co.jp/articles/2423b8d7dda4096d405b7e45b24e690ca2616566

376 :風吹けば名無し:2022/06/12(日) 09:46:37 ID:0Zv/wyuXa.net

>>293
人間の胃酸でも余裕で動き回っとるのに酢が効くわけねぇだろ

249 :風吹けば名無し:2022/06/12(日) 09:34:16 ID:JwpfzIGe0.net

アニサキス増加の論文あったけど有料や
https://onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.1111/gcb.15048

83 :風吹けば名無し:2022/06/12(日) 09:15:23.99 ID:iakWHYsR0.net

多少下痢するくらいちゃうの?
ワイ常に下痢やぞ

332 :風吹けば名無し:2022/06/12(日) 09:42:16 ID:NSiyjEjm0.net

>>312
記事開いたら冒頭にしめ鯖で当たった奴の話出てくるぞ

119 :風吹けば名無し:2022/06/12(日) 09:19:07.56 ID:yvgUKrT60.net

>>115
ようやるわあんたニキ

31 :風吹けば名無し:2022/06/12(日) 09:10:56.29 ID:A1d7Kg6o0.net

昨日刺身食べたら腹壊したわ

315 :風吹けば名無し:2022/06/12(日) 09:41:01 ID:tQ7EaP9k0.net

おさしみてコト⁉︎

388 :風吹けば名無し:2022/06/12(日) 09:47:58 ID:HcF2INuW0.net

>>321
お前もいい加減おちつけよ。
ここはなんJやぞ。

258 :風吹けば名無し:2022/06/12(日) 09:35:09 ID:K5OwEbY3d.net

>>240
イルカとかクジラって人間で言うと6歳くらいの知能あるらしいから違うやろ

351 :風吹けば名無し:2022/06/12(日) 09:44:15 ID:/PXBtFm10.net

コイツ英語読めないからソースか判断できないだけで草

274 :風吹けば名無し:2022/06/12(日) 09:37:11 ID:NFBIPlydp.net

>>265
君の“勝ち”や

374 :風吹けば名無し:2022/06/12(日) 09:46:14 ID:9Ju3yJ00r.net

しめ鯖って酢で〆た後に冷凍してアニサキス対策するんだってな初めて知ったわ

220 :風吹けば名無し:2022/06/12(日) 09:31:17.46 ID:PdzrLKRG0.net

冷凍すればええやん

375 :風吹けば名無し:2022/06/12(日) 09:46:36 ID:JwpfzIGe0.net

日本語の論文解説記事読む限りは
気候変動
肥料流出による栄養素の増加
海洋哺乳類の増加
を仮説として出してみるみたいやけど原因わからんて感じなんやな

大学生で論文無料で読める奴はおらんのか

228 :風吹けば名無し:2022/06/12(日) 09:32:00.77 ID:yvgUKrT60.net

>>216
今日が終わりではないやろ😿

183 :風吹けば名無し:2022/06/12(日) 09:27:14.83 ID:PyIcW2Rm0.net

>>178
なんJ向いてないでって教えてやってんのに

104 :風吹けば名無し:2022/06/12(日) 09:17:18.56 ID:Go5cPJGC0.net

どこで絶滅寸前なんや?
日本じゃ普通に刺し身売られとるんやが?

97 :風吹けば名無し:2022/06/12(日) 09:16:40.80 ID:P9wM6wrO0.net

>>89
人も死ぬんじゃないのこれw

181 :風吹けば名無し:2022/06/12(日) 09:27:08.79 ID:L96KKfiC0.net

>>168
いや逃げずに質問に答えろってのw
ソースなしってことでいい?

308 :風吹けば名無し:2022/06/12(日) 09:40:17 ID:MRjuCRcbp.net

スレタイ煽りすぎ
まあアフィなんやろうけど

133 :風吹けば名無し:2022/06/12(日) 09:21:12.98 ID:j+mcQlZ3M.net

クジラの腸内
https://i.imgur.com/Zjtu4qM.jpg

373 :風吹けば名無し:2022/06/12(日) 09:46:11 ID:lkXo4p/q0.net

>>363
マジレスガイヂ

379 :風吹けば名無し:2022/06/12(日) 09:47:00 ID:ulk4gmih0.net

すしざんまいの社長に聞いてみようぜ

357 :風吹けば名無し:2022/06/12(日) 09:45:02 ID:NSiyjEjm0.net

>>331
ただの仮説を受けての与太話なんやから信憑性とか言われてもな
テレビに胡散臭い奴が出過ぎなのはまあそうやが
ほんまでっかTVとかヤバいし

130 :風吹けば名無し:2022/06/12(日) 09:20:52.31 ID:IvYhOM2J0.net

焼いたら死ぬ?

390 :風吹けば名無し:2022/06/12(日) 09:48:16 ID:L96KKfiC0.net

>>382
恥ずかしいのは負け戦でまだ虚勢張ってるお前らだろ
敗北を素直に認めるのも強さだぞ

47 :風吹けば名無し:2022/06/12(日) 09:12:43.00 ID:JSbgsQl30.net

>>22
文盲

109 :風吹けば名無し:2022/06/12(日) 09:17:53.84 ID:s4/sEwNWa.net

ID急に真っ赤にして逃げちゃってまぁ可愛らしいこと

340 :風吹けば名無し:2022/06/12(日) 09:43:09 ID:DHvAxkrp0.net

>>99
アニサキスにも種類があって西の方のは魚が死んだ後も内臓にとどまるからすぐに取り除けば筋肉にまではいかないんよ

354 :風吹けば名無し:2022/06/12(日) 09:44:29 ID:G+TxKS2a0.net

学術的ソースが必要な学術的ソースを出せよ😡

10 :風吹けば名無し:2022/06/12(日) 09:08:43.50 ID:4cEHSmDKM.net

味は落ちるけど冷凍して解凍すれば大丈夫なんやろ?

300 :風吹けば名無し:2022/06/12(日) 09:39:32 ID:L96KKfiC0.net

>>280
勝ち負け最初に言い出したのお前らだよね?
そいつに聞けよ

13 :風吹けば名無し:2022/06/12(日) 09:08:47.32 ID:nvzgeiyM0.net

肉も魚もだけど人間なんだからわざわざ生に近いもの食うなよ

216 :風吹けば名無し:2022/06/12(日) 09:31:04.31 ID:rLde6Ppc0.net

ありがとう
くら寿司行ってくる
さよならさ

262 :風吹けば名無し:2022/06/12(日) 09:35:43 ID:dgs4cTC/0.net

🐳💢

361 :風吹けば名無し:2022/06/12(日) 09:45:09 ID:fp9ytCWQ0.net

チェーンの回転寿司でしか食べない貧乏人にはどうでもいい話やな

309 :風吹けば名無し:2022/06/12(日) 09:40:36 ID:PyIcW2Rm0.net

>>299
焼くのも保存も面倒すぎるからな

15 :風吹けば名無し:2022/06/12(日) 09:09:08.42 ID:/943oX+F0.net

正露丸が効くらしいけどほんまか?

204 :風吹けば名無し:2022/06/12(日) 09:29:30.02 ID:nv9MOQyL0.net

>>193
お前淡水魚の寄生虫見たら卒倒しそうやな

192 :風吹けば名無し:2022/06/12(日) 09:28:40.38 ID:yB3qL8UMp.net

>>148
自明であることに誰も疑問を覚えてないから研究されてないんちゃうか?
違うと思うなら君が否定する学術的ソース()持ってくるか自分で研究すればええと思うで

186 :風吹けば名無し:2022/06/12(日) 09:27:30.70 ID:6Y7y5QJp0.net

>>173
奥歯の臼歯で確実に捉えて
何度もすりつぶすようにすれば死ぬで
普通にモノを食う感覚なら一口に300回くらいは咀嚼する感じや

339 :風吹けば名無し:2022/06/12(日) 09:43:00 ID:BhDVJHFcM.net

鯨くん学術的ソース出たで!!

87 :風吹けば名無し:2022/06/12(日) 09:15:51.84 ID:PyIcW2Rm0.net

>>80
キミも何を言うてるんや

382 :風吹けば名無し:2022/06/12(日) 09:47:32 ID:WkA15qqB0.net

>>367
もう恥ずかしいからやめとき

88 :風吹けば名無し:2022/06/12(日) 09:16:00.13 ID:1AD8Lh270.net

ちなクジラの腸
https://i.imgur.com/mc61ih0.jpg