ニュー速vip

【画像】今から麻婆豆腐を作る

元スレ

1 ：風吹けば名無し：2022/03/15(火) 17:31:15.92 ID:o/7N6OSx0.net
材料
https://i.imgur.com/AnndAXE.jpg

5 ：風吹けば名無し：2022/03/15(火) 17:31:47.10 ID:X06WGyIja.net

麻婆豆腐は揉める

83 ：風吹けば名無し：2022/03/15(火) 17:41:08.71 ID:OGNja6gG0.net

>>72
個人的には葉ニンニクと朝天唐辛子もほしい

16 ：風吹けば名無し：2022/03/15(火) 17:32:56.88 ID:pPxIWNrap.net

クッキング速報ですがこのスレまとめてもよろしいでしょうか
返事が無ければイエスと取ります

84 ：風吹けば名無し：2022/03/15(火) 17:41:26.82 ID:QICERebC0.net

>>68
和食に寄って白米と合うよな

63 ：風吹けば名無し：2022/03/15(火) 17:38:01.23 ID:YUTYjUv30.net

麻婆豆腐ってトーチ入れたほうがやっぱ上手いんかる

18 ：風吹けば名無し：2022/03/15(火) 17:33:27.80 ID:yB08H50up.net

流し台に苔生えとるやんけ😨

33 ：風吹けば名無し：2022/03/15(火) 17:34:57.82 ID:Y4iS0Dtv0.net

>>30
オイスターソース入れたらコク出るよ

6 ：風吹けば名無し：2022/03/15(火) 17:32:04.72 ID:MRJNGR23p.net

まさか絹じゃないだろうな？

35 ：風吹けば名無し：2022/03/15(火) 17:35:02.29 ID:AV5pmFEvd.net

掘っ建て小屋とかに住んどるんか？

45 ：風吹けば名無し：2022/03/15(火) 17:35:48.81 ID:f83wVIZed.net

生姜無しか

42 ：風吹けば名無し：2022/03/15(火) 17:35:33.30 ID:R7r23IRJ0.net

汚いな

71 ：風吹けば名無し：2022/03/15(火) 17:39:14.29 ID:JknPNVY+0.net

>>46
うすそう

60 ：風吹けば名無し：2022/03/15(火) 17:37:33.53 ID:Pw5KD/JR0.net

>>25
気色悪いよな

50 ：風吹けば名無し：2022/03/15(火) 17:36:10.96 ID:ctSLJOPxd.net

>>25
それはもうちょいまともな調味料揃えニキやろ

8 ：風吹けば名無し：2022/03/15(火) 17:32:17.81 ID:o/7N6OSx0.net

>>6
どっちだと、思う？

43 ：風吹けば名無し：2022/03/15(火) 17:35:41.27 ID:9ZEWxBF6p.net

ほーら麻婆豆腐警備隊が集まってきたぞ

12 ：風吹けば名無し：2022/03/15(火) 17:32:40.74 ID:239MchT/0.net

ネギ最初に炒めてんの？

78 ：風吹けば名無し：2022/03/15(火) 17:40:44.92 ID:/n/Dcsdf0.net

中村屋の麻婆豆腐のやつが一番うまくね？

88 ：風吹けば名無し：2022/03/15(火) 17:42:36.45 ID:fhBgsYBjp.net

>>1
もっと勉強して出直してきな！

87 ：風吹けば名無し：2022/03/15(火) 17:42:15.87 ID:FIzqGpBc0.net

>>79
鶏肉やで

46 ：風吹けば名無し：2022/03/15(火) 17:36:00.21 ID:o/7N6OSx0.net

完成したよ
https://i.imgur.com/khkVJEI.jpg

54 ：風吹けば名無し：2022/03/15(火) 17:36:39.43 ID:Nwu7dK2n0.net

>>46
肉が揚がってない

59 ：風吹けば名無し：2022/03/15(火) 17:37:10.22 ID:ADbRGNCE0.net

ケチャップ少し入れろ

73 ：風吹けば名無し：2022/03/15(火) 17:39:47.75 ID:OGNja6gG0.net

>>63
俺は入れてて、トウチのおかげで独特のコクが出てる気がするけどなくてもそんな変わらん気もする

20 ：風吹けば名無し：2022/03/15(火) 17:33:29.19 ID:MRJNGR23p.net

>>8
この切り口は…貴様“絹”だな？

48 ：風吹けば名無し：2022/03/15(火) 17:36:02.49 ID:Nwu7dK2n0.net

IHなら掃除簡単やんけ拭けや

49 ：風吹けば名無し：2022/03/15(火) 17:36:09.42 ID:GSxnp9Wn0.net

台所掃除しろよ

25 ：風吹けば名無し：2022/03/15(火) 17:33:46.94 ID:OTcid7EZ0.net

なんJ民は麻婆豆腐作りがち

85 ：風吹けば名無し：2022/03/15(火) 17:41:51.69 ID:3io2kylTd.net

>>83
葉にんにくはそこらに売ってないからにんにくの芽で我慢しておけ

72 ：風吹けば名無し：2022/03/15(火) 17:39:15.64 ID:3io2kylTd.net

豆腐
ラー油
豆鼓醤
甜麺醤
豆板醤
にんにく
生姜
ネギ
片栗粉
紹興酒
花椒

これだけなのに

24 ：風吹けば名無し：2022/03/15(火) 17:33:44.75 ID:gVhnr3G+0.net

不衛生

55 ：風吹けば名無し：2022/03/15(火) 17:36:45.97 ID:N3jDpmfw0.net

汁気多くないか

57 ：風吹けば名無し：2022/03/15(火) 17:36:57.14 ID:Crijjaybp.net

料理の味とか見た目はどうでもええけどそれ以前に調理環境が汚すぎる
掃除できないガイジ？

32 ：風吹けば名無し：2022/03/15(火) 17:34:55.98 ID:MOt2RhHa0.net

中華系の料理ってみんなクックドゥーとか使って自炊してるもんだと思ってたら違うのね

32 ：風吹けば名無し：2022/03/15(火) 17:34:55.98 ID:MOt2RhHa0.net

中華系の料理ってみんなクックドゥーとか使って自炊してるもんだと思ってたら違うのね

17 ：風吹けば名無し：2022/03/15(火) 17:33:19.10 ID:nxdTBEWxp.net

肉より豆板醤甜麺醤ニンニク生姜が先でしょう😡

7 ：風吹けば名無し：2022/03/15(火) 17:32:05.18 ID:o/7N6OSx0.net

お肉を炒めようかな
https://i.imgur.com/qqH5EAt.jpg

4 ：風吹けば名無し：2022/03/15(火) 17:31:44.49 ID:pb3b1ZaAp.net

まず掃除しろ🥺

70 ：風吹けば名無し：2022/03/15(火) 17:39:10.34 ID:ay8tly1H0.net

水溶き片栗粉入れたか？

22 ：風吹けば名無し：2022/03/15(火) 17:33:36.99 ID:3io2kylTd.net

>>11
水が出てくるから茹でて水抜き
絹はのどごしが落ちる

66 ：風吹けば名無し：2022/03/15(火) 17:38:26.62 ID:OGNja6gG0.net

>>46
不味そうすぎて草
色も最悪だしこれじゃあスープじゃんアホか

61 ：風吹けば名無し：2022/03/15(火) 17:37:36.16 ID:OGNja6gG0.net

>>41
脂質だろ
麻婆豆腐の調理工程考えれば甜麺醤や紹興酒に含まれてる程度の糖質なんかよりも脂質の方がヤバいとわかる

38 ：風吹けば名無し：2022/03/15(火) 17:35:28.32 ID:fLkaOou8a.net

夏場とかゴキブリ凄そう

39 ：風吹けば名無し：2022/03/15(火) 17:35:29.25 ID:2gAxjzpSM.net

汚い

44 ：風吹けば名無し：2022/03/15(火) 17:35:42.83 ID:OGNja6gG0.net

>>30
この段階の色がこれな時点でまずいとわかる
油にニンニクと唐辛子の風味を馴染ませろよ無能が

74 ：風吹けば名無し：2022/03/15(火) 17:39:50.81 ID:AV5pmFEvd.net

ワイ変にちゃんと作ろうとして時間かかるわ
自炊とかなら時間優先でこれくらい雑でもええんやろけど何故か意外と雑に作れへんねんな

64 ：風吹けば名無し：2022/03/15(火) 17:38:02.16 ID:3io2kylTd.net

ラー油と片栗粉くらいないのか

26 ：風吹けば名無し：2022/03/15(火) 17:34:02.51 ID:o8WZuEUg0.net

最後にラー油かければだいだい美味くなる

82 ：風吹けば名無し：2022/03/15(火) 17:41:03.83 ID:txubeCUCM.net

何回目の放送やねん

68 ：風吹けば名無し：2022/03/15(火) 17:38:32.85 ID:Nwu7dK2n0.net

>>63
八丁味噌とか赤だし味噌でええんやで

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