ニュー速vip

寿司職人「近頃は味のわからねえ客が増えた。ネギトロ出せば油を混ぜた紛い物のほうがうまいという。」

元スレ

1 ：風吹けば名無し：2021/04/14(水) 09:25:50.10 ID:ZYkw3NWl0.net
味が分かった上ですき身や中落ちそのまま食うより油を混ぜておいしく調理したもののほうがうまいだけでは？

30 ：風吹けば名無し：2021/04/14(水) 09:34:52.52 ID:+phOOjA9r.net

てやんでい！
ただのスキ身をそのまま出すより、旨い油を合わせるのが「仕事」ってヤツでい！

37 ：風吹けば名無し：2021/04/14(水) 09:37:07.15 ID:dHVZeh0i0.net

http://i.imgur.com/ckK8Gwz.jpg
http://i.imgur.com/lhiMTTz.jpg
http://i.imgur.com/1cawVpU.jpg
http://i.imgur.com/sPVc1Uc.jpg
http://i.imgur.com/srHIDmm.jpg
http://i.imgur.com/OMEIvzC.jpg
http://i.imgur.com/GCmOCct.jpg
http://i.imgur.com/4srXbUw.jpg
http://i.imgur.com/3W9JdzD.jpg
http://i.imgur.com/levxH50.jpg
http://i.imgur.com/baHaKMM.jpg

41 ：風吹けば名無し：2021/04/14(水) 09:38:48.81 ID:UGQsvuTZ0.net

>>37
ラーメンハゲも苦労してたんやな

12 ：風吹けば名無し：2021/04/14(水) 09:28:58.10 ID:LOiT8NnR0.net

今の日本人て味覚がゴミなんやで
アメリカだかイギリスと変わらん言うてた

36 ：風吹けば名無し：2021/04/14(水) 09:36:38.36 ID:WgJWtgFTa.net

>>35
土地も高い

28 ：風吹けば名無し：2021/04/14(水) 09:33:59.52 ID:s2QNWRpUr.net

でも美味しいもん

34 ：風吹けば名無し：2021/04/14(水) 09:36:14.44 ID:dHVZeh0i0.net

http://i.imgur.com/FEZHZ5o.jpg
http://i.imgur.com/QgVQlCK.jpg
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http://i.imgur.com/IAc7Hor.jpg
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http://i.imgur.com/8oHUoMw.jpg
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http://i.imgur.com/gBOCo6o.jpg
http://i.imgur.com/xX8dvwr.jpg
http://i.imgur.com/AHYp54n.jpg

25 ：風吹けば名無し：2021/04/14(水) 09:33:11.68 ID:cCOcWKoJa.net

>>23
スレタイの寿司職人のソース出してから語って

15 ：風吹けば名無し：2021/04/14(水) 09:29:49.30 ID:7Q3UrG7jr.net

マヨネーズの影響や

24 ：風吹けば名無し：2021/04/14(水) 09:33:03.97 ID:u+lXyznv0.net

もどかしいだろうな
でもうめえんだわ

32 ：風吹けば名無し：2021/04/14(水) 09:35:26.73 ID:RQ9YXeF8a.net

寿司なんて鰯や鯵でいい

54 ：風吹けば名無し：2021/04/14(水) 09:45:03.02 ID:6wMt1Zca0.net

おいしくするための工夫と紛い物にする事の境界ってどこなんや

39 ：風吹けば名無し：2021/04/14(水) 09:37:31.01 ID:LdRDqDpYd.net

一手間を疎かにするグズ

49 ：風吹けば名無し：2021/04/14(水) 09:43:09.54 ID:s4i18LsBa.net

これはある
わいが前に淡口イワシラーメン作ったらガラガラやったのに
ラードぶち込んで濃口ラーメンにしとら行列やからな
あいつらは情報食ってるだけや

45 ：風吹けば名無し：2021/04/14(水) 09:41:17.50 ID:JmAWtAhfr.net

職人サイドが素人は味がわかってないとイキってくるときは
もっといい店だと美味しいんだけどこれならスーパーのでいいやとお互い泥沼の見栄張りしてればいいんやで

51 ：風吹けば名無し：2021/04/14(水) 09:44:16.25 ID:rA7HuZnFM.net

>>46
ラーメンは捨てたんか

22 ：風吹けば名無し：2021/04/14(水) 09:32:06.70 ID:cC8j2V1b0.net

いじらないでネギトロさん

47 ：風吹けば名無し：2021/04/14(水) 09:42:11.08 ID:6CN/rG7Qd.net

素で出すのと調味料で味付けしたのとどっちが旨いかと言ったらそらね

3 ：風吹けば名無し：2021/04/14(水) 09:26:42.24 ID:l4XLPwCO0.net

せやな

46 ：風吹けば名無し：2021/04/14(水) 09:41:45.82 ID:bUy7FRnRa.net

https://i.imgur.com/EH6NNVz.jpg
https://i.imgur.com/NgeyjB5.jpg
https://i.imgur.com/5E2f3a8.jpg
https://i.imgur.com/QL5Nljk.jpg

2 ：風吹けば名無し：2021/04/14(水) 09:26:28.95 ID:h2J1PrOv0.net

急に脳内の寿司職人と会話しだしてどうしたの？

19 ：風吹けば名無し：2021/04/14(水) 09:31:08.63 ID:ZvcXtNMl0.net

>>9
ハムも焼くだけでクソ美味くなる不思議

26 ：風吹けば名無し：2021/04/14(水) 09:33:19.00 ID:OSaUHu960.net

炙りあぶの方がうまい

42 ：風吹けば名無し：2021/04/14(水) 09:39:59.66 ID:bUy7FRnRa.net

そんなハゲの現在がこちら
https://i.imgur.com/JeCEZZO.jpg
https://i.imgur.com/Wt5F0BN.jpg
https://i.imgur.com/WEGPxQ6.jpg

21 ：風吹けば名無し：2021/04/14(水) 09:31:39.23 ID:OzbygNWra.net

ラーメンハゲが↓

55 ：風吹けば名無し：2021/04/14(水) 09:45:21.04 ID:bUy7FRnRa.net

https://i.imgur.com/oANUzMX.jpg

50 ：風吹けば名無し：2021/04/14(水) 09:43:46.60 ID:UY+E+KnO0.net

高い　天然＝上手いって思ってる奴多いよな
人間が人間の下にために作った化学的なものの方が上手いに決まっとる

9 ：風吹けば名無し：2021/04/14(水) 09:27:59.67 ID:yhZ2bXvgp.net

ラードって安くてうめえもの作るためにとんでもない貢献してる
家庭料理だとあんまわからんけど

17 ：風吹けば名無し：2021/04/14(水) 09:30:41.18 ID:T7EYc+xdM.net

炙りアブください

5 ：風吹けば名無し：2021/04/14(水) 09:26:50.98 ID:vOH8g1Lf0.net

そうだよ

52 ：風吹けば名無し：2021/04/14(水) 09:44:42.64 ID:vWtrp8Rn0.net

このネギトロは出来損ないだよ
油が入ってないよ

4 ：風吹けば名無し：2021/04/14(水) 09:26:47.01 ID:CnN5ASGVM.net

美味しく感じるものが美味しいんだよ

29 ：風吹けば名無し：2021/04/14(水) 09:34:48.44 ID:wtppG/t5M.net

一手間かけたほうがうまいに決まっってるやん！

29 ：風吹けば名無し：2021/04/14(水) 09:34:48.44 ID:wtppG/t5M.net

一手間かけたほうがうまいに決まっってるやん！

40 ：風吹けば名無し：2021/04/14(水) 09:38:44.29 ID:kcD87XTs0.net

ラーメンハゲええよな
理想と現実を上手く使いこなしてるわ

まあ現実じゃこんな上手く行かんだろうけど目指したい所ではある

33 ：風吹けば名無し：2021/04/14(水) 09:35:27.52 ID:0XYOWActp.net

紛い物出さんかったらええんちゃうんか
何イキッて客試しとんねんボケが

43 ：風吹けば名無し：2021/04/14(水) 09:40:19.23 ID:230nOQby0.net

油混ぜた紛い物の方が美味しいんじゃなくてそれで育った奴が多いからそっちを美味しいと感じるだけやろ

35 ：風吹けば名無し：2021/04/14(水) 09:36:16.26 ID:WazB/cWUM.net

高い寿司て
食材が高いだけじゃね？

31 ：風吹けば名無し：2021/04/14(水) 09:35:02.82 ID:5npmfwT1r.net

油に負けてる腕を恥じてくれ
客のせいにして逃げるな

7 ：風吹けば名無し：2021/04/14(水) 09:27:30.36 ID:o0UhbUT70.net

誰かちゃんとつっこんでやれよ

48 ：風吹けば名無し：2021/04/14(水) 09:42:14.43 ID:UU5Xo1Ys0.net

とうとう寿司職人をも脳内召喚できるようになったのか

16 ：風吹けば名無し：2021/04/14(水) 09:30:36.10 ID:bp43kQkz0.net

それコロナやで

44 ：風吹けば名無し：2021/04/14(水) 09:41:13.31 ID:k42hU7fXM.net

ラーメンハゲって油否定するアホだから嫌いだわ
美味いに決まってるやん

6 ：風吹けば名無し：2021/04/14(水) 09:26:59.83 ID:SzJWMWd+a.net

ほなお人形さんは片付けないでおくで

27 ：風吹けば名無し：2021/04/14(水) 09:33:48.33 ID:bxQ2Tf6YM.net

もしかして素材厨っすか？

8 ：風吹けば名無し：2021/04/14(水) 09:27:39.99 ID:xb1MmSotd.net

こない物ってなんだよ

38 ：風吹けば名無し：2021/04/14(水) 09:37:27.86 ID:VA4s/I1hM.net

奴らは情報を食べてるんだ

11 ：風吹けば名無し：2021/04/14(水) 09:28:32.49 ID:9wcxESELa.net

下品な味覚や

10 ：風吹けば名無し：2021/04/14(水) 09:28:08.33 ID:pjmdeLzB0.net

混ぜものより不味いトロしか仕入れられない情弱寿司屋の問題では？

13 ：風吹けば名無し：2021/04/14(水) 09:28:58.64 ID:7jtiNf4Qp.net

こうするのがうまいんだよ

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