1 :風吹けば名無し:2020/02/21(金) 09:09:49 ID:J50Wpu/oM.net
うおおおおおお
https://i.imgur.com/ZBEjdcn.jpg
セブン‐イレブン・ジャパンは2月25日、「手巻おにぎり」を全面リニューアルする。包装フィルムの仕様を5年ぶりに改良。また、精米方法も14年ぶりに変更する。
主要5品のおにぎりをリニューアル
新しく採用する包装フィルムは、従来よりも密閉度を高めた仕様になっている。開封の方法はほとんど変わらないが、
頭頂部のフィルム構造を見直した。外気の影響を受けにくいのが特徴で、パリパリしたノリの食感と風味をより長く保つことが可能になった。改良する前は、ノリが湿度の影響を受けやすかったという。
現在の精米方法は「低圧精米」と呼ばれるもの。段階的に精米することで、コメへのダメージを低減していた。新しく採用するのは「低温精米」という方法。段階的に精米するというのは変えていない。
しかし、精米時にかかる圧力を分散し、温度上昇を抑制しているという。コメへのダメージをさらに低減し、コメ本来のうまみを引き出す。
セブンの手巻おにぎりが登場したのは1978年。包装フィルムは、「セパレート型」(82年)、「パラシュート型」(84年)、「カットテープ型」(86年)、波形カットテープ型(2000年)と進化してきた。現在使用中の包材は波形カットテープ型を3重構造に改良したものだ。
135 :風吹けば名無し:2020/02/21(金) 09:53:37 ID:BvWoiFHr0.net
31 :風吹けば名無し:2020/02/21(金) 09:14:44 ID:xZSBXbc6p.net
90 :風吹けば名無し:2020/02/21(金) 09:33:11 ID:IBaPvBrxa.net
76 :風吹けば名無し:2020/02/21(金) 09:26:45 ID:cvRiXGW30.net
149 :風吹けば名無し:2020/02/21(金) 09:59:49.07 ID:hxuR6UZ+r.net
112 :風吹けば名無し:2020/02/21(金) 09:42:24 ID:+P4htw120.net
158 :風吹けば名無し:2020/02/21(金) 10:05:15 ID:q/BdhPY9d.net
113 :風吹けば名無し:2020/02/21(金) 09:42:51 ID:cF/rhOm2a.net
15 :風吹けば名無し:2020/02/21(金) 09:12:34 ID:G19jmahj0.net
152 :風吹けば名無し:2020/02/21(金) 10:01:55.73 ID:NDELmtcFa.net
142 :風吹けば名無し:2020/02/21(金) 09:56:28 ID:ljBXgpg2a.net
61 :風吹けば名無し:2020/02/21(金) 09:20:00 ID:T2yojBgA0.net
150 :風吹けば名無し:2020/02/21(金) 09:59:57.53 ID:fRdE/qQra.net
117 :風吹けば名無し:2020/02/21(金) 09:44:15 ID:MBXKh2gs0.net
10 :風吹けば名無し:2020/02/21(金) 09:11:22 ID:Nf/gzhyZa.net
67 :風吹けば名無し:2020/02/21(金) 09:23:53 ID:47soI2Ly0.net
118 :風吹けば名無し:2020/02/21(金) 09:45:41 ID:v5c49HD7a.net
130 :風吹けば名無し:2020/02/21(金) 09:51:41 ID:SoO1MWXR0.net
6 :風吹けば名無し:2020/02/21(金) 09:11:08 ID:UmRFKq3N0.net
171 :風吹けば名無し:2020/02/21(金) 10:08:18 ID:l2oChJ+C0.net
110 :風吹けば名無し:2020/02/21(金) 09:41:56 ID:ObyTgnI0a.net
18 :風吹けば名無し:2020/02/21(金) 09:12:49 ID:47soI2Ly0.net
9 :風吹けば名無し:2020/02/21(金) 09:11:20 ID:L7RAv0450.net
84 :風吹けば名無し:2020/02/21(金) 09:29:27 ID:ogQ6Gitjd.net
136 :風吹けば名無し:2020/02/21(金) 09:53:51 ID:SoO1MWXR0.net
11 :風吹けば名無し:2020/02/21(金) 09:11:40 ID:5ZA2hyQd0.net
139 :風吹けば名無し:2020/02/21(金) 09:55:03 ID:OCSDhjp10.net
78 :風吹けば名無し:2020/02/21(金) 09:27:18 ID:ePK3rglsp.net
66 :風吹けば名無し:2020/02/21(金) 09:22:54 ID:qAWem8bSM.net
175 :風吹けば名無し:2020/02/21(金) 10:09:03.35 ID:FAsd1vKa0.net
126 :風吹けば名無し:2020/02/21(金) 09:49:41 ID:6srsz+UG0.net
124 :風吹けば名無し:2020/02/21(金) 09:48:53 ID:P0TnuD35D.net
104 :風吹けば名無し:2020/02/21(金) 09:38:06 ID:yVdowtXH0.net
167 :風吹けば名無し:2020/02/21(金) 10:07:12 ID:O8YxtEqb0.net
89 :風吹けば名無し:2020/02/21(金) 09:33:06 ID:47soI2Ly0.net
96 :風吹けば名無し:2020/02/21(金) 09:35:33 ID:ZAa7mWhM0.net
132 :風吹けば名無し:2020/02/21(金) 09:52:18 ID:7F5hPFmta.net
141 :風吹けば名無し:2020/02/21(金) 09:55:46 ID:BASuIZhY0.net
25 :風吹けば名無し:2020/02/21(金) 09:14:00 ID:2FQEY+E4a.net
151 :風吹けば名無し:2020/02/21(金) 10:01:04.53 ID:LZ0dCKgG0.net
166 :風吹けば名無し:2020/02/21(金) 10:07:01 ID:NDELmtcFa.net
50 :風吹けば名無し:2020/02/21(金) 09:18:08 ID:vdslSvPv0.net
19 :風吹けば名無し:2020/02/21(金) 09:12:59 ID:pKabTJr10.net
19 :風吹けば名無し:2020/02/21(金) 09:12:59 ID:pKabTJr10.net
143 :風吹けば名無し:2020/02/21(金) 09:56:39 ID:FAsd1vKa0.net
64 :風吹けば名無し:2020/02/21(金) 09:20:28 ID:uKqUnkgX0.net
165 :風吹けば名無し:2020/02/21(金) 10:06:57 ID:FAsd1vKa0.net
154 :風吹けば名無し:2020/02/21(金) 10:02:52 ID:kCriwDaV0.net
123 :風吹けば名無し:2020/02/21(金) 09:47:27 ID:MxFyxBxI0.net
79 :風吹けば名無し:2020/02/21(金) 09:27:41 ID:XwyG4CfVa.net