ニュー速vip

本場のカルボナーラは生クリーム入れないよ(ドヤ顔)←こいつらｗｙｗｙｗｙｗｙｗｙｗｙｗ

元スレ

1 ：風吹けば名無し：2020/02/15(土) 11:02:07 ID:815IAVB3d.net
入れたほうが美味いだろアホ！！！！

67 ：風吹けば名無し：2020/02/15(土) 11:16:27.93 ID:VncMX9a80.net

>>58
どんな日常生活送ってるんや

346 ：風吹けば名無し：2020/02/15(土) 11:53:05 ID:QXR9vnTK0.net

>>338
ええな
ブラックペッパーめっちゃかけよう

404 ：風吹けば名無し：2020/02/15(土) 12:00:13.13 ID:pHvZsf4xd.net

https://i.imgur.com/83fzOco.jpg
スレに影響されて作ったら良い感じになったわ

331 ：風吹けば名無し：2020/02/15(土) 11:51:00.96 ID:yVus+utg0.net

熱々に生卵混ぜるとかいうやつ
混ぜてる間に冷えるし卵もデロデロのままだしアホか

143 ：風吹けば名無し：2020/02/15(土) 11:26:01 ID:Sk9xhE6k0.net

入れた方が濃くも旨味も増えるんやから美味くなるのは当然なんやけど
素材族と複雑な味は分からん族がね

241 ：風吹けば名無し：2020/02/15(土) 11:38:11 ID:Sk9xhE6k0.net

イタリアンなんて肉を野菜とバルサミコで食うガイジ共やからな
まだ焼肉のタレかけた方が美味いわ

384 ：風吹けば名無し：2020/02/15(土) 11:58:18 ID:GxIZDt+G0.net

>>368
せやなトマトクリームもそれがええわ

382 ：風吹けば名無し：2020/02/15(土) 11:58:04 ID:56HOglHO0.net

ペコリーノロマーノチーズやぞ

325 ：風吹けば名無し：2020/02/15(土) 11:50:18 ID:mNbunShya.net

ベーコンをパンチェッタにしろ→どっちでも美味しい
生クリーム入れるな→入れても入れなくてもそれぞれの美味しさがある
卵黄だけにしろ→全卵でも美味しい

チーズは緑缶でええか→絶対良くない

93 ：風吹けば名無し：2020/02/15(土) 11:19:27.76 ID:qnsp3pqea.net

>>88
そう書くと美味そうに見えるな

338 ：風吹けば名無し：2020/02/15(土) 11:52:01 ID:56HOglHO0.net

ワイがつくったカルボナーラや
https://i.imgur.com/a2JK40C.jpg

117 ：風吹けば名無し：2020/02/15(土) 11:22:07 ID:9j7HvkQxM.net

パルミジャーノが雪印の筒みたいに簡単に振りかけられるタイプで売ってたら買うけどそのへんのスーパーでは見かけないし

95 ：風吹けば名無し：2020/02/15(土) 11:19:37.76 ID:HJhXMKXla.net

>>58
どんな日常送ってるんやこいつ

188 ：風吹けば名無し：2020/02/15(土) 11:32:55 ID:CWflHjvZ0.net

https://i.imgur.com/gb9c1rm.jpg

18 ：風吹けば名無し：2020/02/15(土) 11:06:16 ID:NIMrtvn0a.net

本場じゃなくても店じゃ入れねーわ

24 ：風吹けば名無し：2020/02/15(土) 11:07:26 ID:t42pQ+xSr.net

そういやなんJに紙皿っぽいので生クリーム使わないパスタ貼るニキおるよな

366 ：風吹けば名無し：2020/02/15(土) 11:55:25.09 ID:YL2TPSwea.net

流派も宗派も無いケチャップドバドバでみんなにっこりナポリタンってやっぱ神だわ

233 ：風吹けば名無し：2020/02/15(土) 11:37:47 ID:riWHe+vpp.net

入れない方がうまい
あれは料理下手の手抜き用

3 ：風吹けば名無し：2020/02/15(土) 11:02:31 ID:1xEOeOx26.net

入れん方がうまい

307 ：風吹けば名無し：2020/02/15(土) 11:46:39 ID:qQguOv580.net

>>294
🤗

57 ：風吹けば名無し：2020/02/15(土) 11:15:23 ID:qnsp3pqea.net

>>51
はえ〜
まあベーコン使うわ

369 ：風吹けば名無し：2020/02/15(土) 11:56:42 ID:mKBBlAEHp.net

>>360
これな
生クリームはこってりして重すぎて飽きんねん
卵だけはさっぱりしてて飽きが来ない

44 ：風吹けば名無し：2020/02/15(土) 11:13:26.43 ID:qnsp3pqea.net

ぐあんちゃーれってなんや？

98 ：風吹けば名無し：2020/02/15(土) 11:19:42.80 ID:7sNMajbwH.net

>>87
重くなるから牛乳とクリーム半々くらいで作るのがええで

266 ：風吹けば名無し：2020/02/15(土) 11:40:36 ID:mNbunShya.net

逆に生クリーム入れてチーズなしのカルボナーラとかは旨いんか？

162 ：風吹けば名無し：2020/02/15(土) 11:29:01 ID:Jz4brqoGa.net

俺たちはカリフォルニアロールを許してるやろ？
チンカスイタ公は心狭いねん。

281 ：風吹けば名無し：2020/02/15(土) 11:42:10.73 ID:QXR9vnTK0.net

>>270
やめとけ

138 ：風吹けば名無し：2020/02/15(土) 11:25:02 ID:VH2L2sSt0.net

あるでん亭のカルボナーラうまいぞ

239 ：風吹けば名無し：2020/02/15(土) 11:38:08 ID:QXR9vnTK0.net

>>210
ボールに溶き卵、粉チーズ、生クリーム入れて茹でた麺をそっちで混ぜるんや

214 ：風吹けば名無し：2020/02/15(土) 11:36:17 ID:Sk9xhE6k0.net

>>212
フレンチは生クリーム使いますよ

200 ：風吹けば名無し：2020/02/15(土) 11:34:10 ID:lzlV60vi0.net

本場ではパスタ啜らないよとか言ってくる奴がクチャラーで腹立つンゴ

65 ：風吹けば名無し：2020/02/15(土) 11:16:22.02 ID:9j7HvkQxM.net

入れないと滑らかさが足りない

371 ：風吹けば名無し：2020/02/15(土) 11:57:03 ID:7sNMajbwH.net

>>366
でもケチャップは麺と和える前に具材とあえて水分は飛ばした方がええ派や

167 ：風吹けば名無し：2020/02/15(土) 11:29:47 ID:eXSom9lg0.net

あれ、ペコリーノロマーノじゃなくてパルミジャーノなの？

284 ：風吹けば名無し：2020/02/15(土) 11:42:51 ID:mNbunShya.net

>>271
ワイが言いたかったのは
メーカーが不味いプロセスチーズばっかり量産して
ガキが不味いプロセスチーズ食わされるせいで
チーズ嫌い量産されとるやろ
ってことや

63 ：風吹けば名無し：2020/02/15(土) 11:16:01.97 ID:VWuBIEzt0.net

なんでもいいからカリっとしたベーコンと胡椒たっぷりにしろ

87 ：風吹けば名無し：2020/02/15(土) 11:18:52 ID:SWEHtRUv0.net

クリームなんて重くなるだけやから不要やろ

263 ：風吹けば名無し：2020/02/15(土) 11:40:23 ID:QXR9vnTK0.net

>>253
乳化とか迷信に近いやん

164 ：風吹けば名無し：2020/02/15(土) 11:29:21 ID:t42pQ+xSr.net

>>150
キノコたっぷりのやつええね

105 ：風吹けば名無し：2020/02/15(土) 11:20:32 ID:B5sm9Eica.net

>>74
マジレスするとあれパルミジャーノに比べて格別に旨みと香りが劣るんや

いうて一般家庭でパルミジャーノ買うかって話やけどな

198 ：風吹けば名無し：2020/02/15(土) 11:34:01 ID:SWEHtRUv0.net

>>184
やきう要素

179 ：風吹けば名無し：2020/02/15(土) 11:31:24.12 ID:qQguOv580.net

グラナパダーノ食うんやで

9 ：風吹けば名無し：2020/02/15(土) 11:03:30 ID:GUVpMJ9Q0.net

そもそもカルボナーラに生クリーム入れるのってかなりこだわり強い人だけやろ
生クリームなんて常備してないからわざわざそのために買うってことだし

377 ：風吹けば名無し：2020/02/15(土) 11:57:39 ID:NfwFpItSa.net

料理の話する男って実は嫌われるらしいね

402 ：風吹けば名無し：2020/02/15(土) 11:59:49.91 ID:rcORhbg/d.net

低脂肪乳で十分定期

41 ：風吹けば名無し：2020/02/15(土) 11:12:46.02 ID:7sNMajbwH.net

グアンチャーレの代用のパンチェッタの代用のベーコン使ってるくせに生クリームと牛乳には文句つけるやつ多いよな

311 ：風吹けば名無し：2020/02/15(土) 11:47:26 ID:IXr22+6T0.net

>>210
麺の余熱でソース温めるんやぞ

49 ：風吹けば名無し：2020/02/15(土) 11:14:44 ID:25LN2ANJa.net

YouTubeで知った知識話してそうw

114 ：風吹けば名無し：2020/02/15(土) 11:21:57 ID:v75Cu9aP0.net

気が狂ったようにペコリーノすりおろしてナポリタンにぶっかけるの好き

92 ：風吹けば名無し：2020/02/15(土) 11:19:23.20 ID:D/Phiu4k0.net

ホンモノを食ったことないから入れたほうが旨いとか言ってんやろ

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