ニュー速vip

究極の煮卵のタレを追求しとるんやが

元スレ

1 ：風吹けば名無し：2022/06/08(水) 17:55:13.01 ID:ZoqGMGUJ0.net
ちな今は焼肉のタレと醤油と麺つゆと水とみりんを混ぜたものを試しとる

54 ：風吹けば名無し：2022/06/08(水) 18:08:40.05 ID:JLfU4FnK0.net

天一のコッテリに漬け込め

36 ：風吹けば名無し：2022/06/08(水) 18:02:20.29 ID:0GaFPVEIM.net

浸透圧定期

52 ：風吹けば名無し：2022/06/08(水) 18:07:52.98 ID:DajjWgyUa.net

ラーメンのタレに漬け込むんだぞ

31 ：風吹けば名無し：2022/06/08(水) 18:00:34.51 ID:bK15+uIv0.net

煮卵単体をメインで食うなら薬味入れた方がいい
ラーメンに乗せるなら一番シンプルなやつでいい

51 ：風吹けば名無し：2022/06/08(水) 18:07:45.71 ID:1doP0vOWa.net

味噌に漬けるのってアリかな

2 ：風吹けば名無し：2022/06/08(水) 17:55:34.67 ID:ZFOQ9fMwx.net

ニラ醤油

33 ：風吹けば名無し：2022/06/08(水) 18:01:24.31 ID:YtCsdr0Sd.net

色々やって結局みりん醤油砂糖に落ち着いたわ

5 ：風吹けば名無し：2022/06/08(水) 17:56:07.67 ID:i1/wvPEod.net

チャーハンと違って味の幅がないからワイの探求はすぐ終わった

16 ：風吹けば名無し：2022/06/08(水) 17:57:59.00 ID:ZoqGMGUJ0.net

辛い系入れたことないんよな試してみるか

59 ：風吹けば名無し：2022/06/08(水) 18:12:06.77 ID:S56o/lpcM.net

>>11
ツマンネ　死ね

10 ：風吹けば名無し：2022/06/08(水) 17:57:06.79 ID:ZoqGMGUJ0.net

>>8
なんか煮卵には合わなかった

9 ：風吹けば名無し：2022/06/08(水) 17:56:47.88 ID:ZB95dRfg0.net

うん　よく浸かってて美味い

41 ：風吹けば名無し：2022/06/08(水) 18:03:48.51 ID:KtRkQAOza.net

>>22
よくつかっててうまい

20 ：風吹けば名無し：2022/06/08(水) 17:58:14.75 ID:5wnZfJAja.net

>>15
よさそう
やってみたいわね

43 ：風吹けば名無し：2022/06/08(水) 18:04:08.46 ID:oJG0QoBLa.net

牡蠣醤油に七味

3 ：風吹けば名無し：2022/06/08(水) 17:55:35.59 ID:ZoqGMGUJ0.net

なんかおすすめある？

40 ：風吹けば名無し：2022/06/08(水) 18:03:04.31 ID:fsPSkkmH0.net

>>22
百均の漬け卵容器いいぞ

37 ：風吹けば名無し：2022/06/08(水) 18:02:55.26 .net

醤油と鯨油とニョクマム混ぜると美味い

58 ：風吹けば名無し：2022/06/08(水) 18:10:50.72 ID:fCk+L0sWd.net

>>51
あり
だけど砂糖かミリンは必要

19 ：風吹けば名無し：2022/06/08(水) 17:58:09.34 ID:kN814GKEd.net

しょうがは？
知り合いが生玉ねぎ使ってたけどあれ意味あるんか

25 ：風吹けば名無し：2022/06/08(水) 17:59:32.62 ID:aaXf/Sj80.net

行者ニンニク醤油

27 ：風吹けば名無し：2022/06/08(水) 17:59:49.38 ID:1FjWt/i10.net

>>22
ワイも同じパック持ってるで

15 ：風吹けば名無し：2022/06/08(水) 17:57:44.05 ID:1FjWt/i10.net

鰻のタレを入れたらどうや

29 ：風吹けば名無し：2022/06/08(水) 18:00:14.22 ID:3CHS3hmF0.net

普通にただのゆで卵を塩で食うのがいちばん美味いで

24 ：風吹けば名無し：2022/06/08(水) 17:59:31.22 ID:mHONEi1l0.net

酒いれてみ

35 ：風吹けば名無し：2022/06/08(水) 18:02:11.61 ID:ZoqGMGUJ0.net

色々と意見サンガツ

42 ：風吹けば名無し：2022/06/08(水) 18:04:01.65 ID:3CeBpKqw0.net

カルディのこれめっちゃうまいで

かんずり入り万能だれ　170ml – カルディコーヒーファーム オンラインストア https://www.kaldi.co.jp/ec/pro/disp/1/4570018724305

57 ：風吹けば名無し：2022/06/08(水) 18:09:39.96 ID:f8X3SH1bd.net

>>53
あれはカエシとかチャーシューの味付けに使ったタレに漬けてるから
あと注射器で出汁を入れるんやで

23 ：風吹けば名無し：2022/06/08(水) 17:59:13.70 ID:F7yQN3Cm0.net

辛いのならシラチャーソースだったかな
ちょい入れてもよかった

53 ：風吹けば名無し：2022/06/08(水) 18:08:38.20 ID:p3R/LKPB0.net

ラーメン屋の味にするにはどうしたらええんや？
めんつゆでやったらなんか違う

65 ：風吹けば名無し：2022/06/08(水) 18:14:06.09 ID:VYBuDIxW0.net

>>61
イースターエッグで草

28 ：風吹けば名無し：2022/06/08(水) 17:59:55.44 ID:3CeBpKqw0.net

かんずり

49 ：風吹けば名無し：2022/06/08(水) 18:06:57.63 ID:I3PzHX64a.net

チャーシュー煮たタレ

48 ：風吹けば名無し：2022/06/08(水) 18:06:10.70 ID:hCQVwXZTp.net

昨日テレビでやってた

6 ：風吹けば名無し：2022/06/08(水) 17:56:21.56 ID:VYBuDIxW0.net

色々混ぜすぎで草

12 ：風吹けば名無し：2022/06/08(水) 17:57:26.44 ID:9LTp+ox00.net

タイム、ナツメグ、ローリエ

8 ：風吹けば名無し：2022/06/08(水) 17:56:34.69 ID:iVQy2UIm0.net

ニンニク入れんかい

26 ：風吹けば名無し：2022/06/08(水) 17:59:34.05 ID:1oMfZorTa.net

韓国風

45 ：風吹けば名無し：2022/06/08(水) 18:04:54.18 ID:ZoqGMGUJ0.net

>>38
ワイは7分でやっとるけどとろっとしとるで

34 ：風吹けば名無し：2022/06/08(水) 18:01:40.33 ID:jOKdovTpd.net

うんよく漬かっててうまい

55 ：風吹けば名無し：2022/06/08(水) 18:09:03.32 ID:FJ3FytwWp.net

鳥だから焼き鳥のタレでいいよね

4 ：風吹けば名無し：2022/06/08(水) 17:55:46.76 ID:MPygihQ10.net

まやく卵って流行ってたよな

47 ：風吹けば名無し：2022/06/08(水) 18:05:50.39 ID:dhEpjRbq0.net

めんつゆだけでええで

14 ：風吹けば名無し：2022/06/08(水) 17:57:41.40 ID:K2cFnWsGr.net

ネギ醤油ラー油

38 ：風吹けば名無し：2022/06/08(水) 18:03:02.86 ID:cg69wgYzd.net

どうしたらうまく作れるんやろな
仲間で固まるわ

22 ：風吹けば名無し：2022/06/08(水) 17:58:43.53 ID:feX1NPIPM.net

ちょうどワイも今作ってたとこや
https://i.imgur.com/YLHrP0n.jpg

22 ：風吹けば名無し：2022/06/08(水) 17:58:43.53 ID:feX1NPIPM.net

ちょうどワイも今作ってたとこや
https://i.imgur.com/YLHrP0n.jpg

21 ：風吹けば名無し：2022/06/08(水) 17:58:35.58 ID:bk321AkY0.net

大根まじやで
おでんの玉子のイメージやな

11 ：風吹けば名無し：2022/06/08(水) 17:57:21.04 ID:bk321AkY0.net

つ大根

68 ：風吹けば名無し：2022/06/08(水) 18:17:57.95 ID:VYBuDIxW0.net

ワイはコストコの60個の卵買って12個ずつ煮卵にしてて今日食べ終わったとこや
味は水で薄めた醤油とステーキスパイスにしてる

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