サラダ油って元はなんの油なの?

1 :風吹けば名無し:2021/08/12(木) 02:31:23.42 ID:SetWgRchd.net
絞るとサラダ油になる専用の野菜があるのかな
けどそれがあったとしたらもっと名が知られてもよかろうに

27 :風吹けば名無し:2021/08/12(木) 02:38:07.81 ID:oP4wKZE70.net

サラダ油は原料名じゃないぞガイジ
サラダ用に使う油だからサラダ油っていうんや

63 :風吹けば名無し:2021/08/12(木) 02:47:25.38 ID:J9fbT7R7a.net

>>25
マーガリンも菜種油やろ?

53 :風吹けば名無し:2021/08/12(木) 02:43:58.42 ID:e6imddqtM.net

グレープシードオイルはクセがなくて便利やで
うちでは炒め物とか料理全般に常用してる

3 :風吹けば名無し:2021/08/12(木) 02:32:26.02 ID:48TbTbnT0.net

ガソリンから植物成分を抽出してるんやで

28 :風吹けば名無し:2021/08/12(木) 02:38:27.49 ID:xKvMgTc7d.net

これ、実はあまり知られていないんですけどアブラナとか大豆なんですよ

19 :風吹けば名無し:2021/08/12(木) 02:36:11.38 ID:EmdZ5dz+0.net

ゴマ

58 :風吹けば名無し:2021/08/12(木) 02:44:46.26 ID:FrDmEn0F0.net

何で手間かかってない太白油の方が効果なんやろか

38 :風吹けば名無し:2021/08/12(木) 02:40:07.29 ID:be06PdyEd.net

電車の中で撒いて火を付けようとしたガイジがいたらしい
掃除大変やろな油は

13 :風吹けば名無し:2021/08/12(木) 02:34:28.63 ID:SetWgRchd.net

>>5
そんなあやふやなもんなんか?

20 :風吹けば名無し:2021/08/12(木) 02:36:19.70 ID:jyHcVdJbd.net

>>15
菜の花の種やで…

31 :風吹けば名無し:2021/08/12(木) 02:39:03.32 ID:6oachyocM.net

ミシュランとってるシェフは大体駆け出しの頃はサラダ油用サラダ作る仕事やってるで
出世コースや

41 :風吹けば名無し:2021/08/12(木) 02:41:20.40 ID:SetWgRchd.net

全て種子を用いる。

油菜(菜種)
酸化、熱に強い。キャノーラ油はカナダ原産のキャノーラ種から搾ったもの。

大豆
原材料が安価で最も一般的な原料の一つ。精製しても独特の匂いが残るため、他の油と混合することが多い。

トウモロコシ
加熱、酸化に強いので炒め物に適する。独特の香りがある。

ひまわりの種
淡泊な風味を持ち、多くの場合はドレッシングに使用される。

ごま
通常ごま油と呼ばれる食用油はごまを焙煎してから搾油したものである。サラダ油の場合は原材料を焙煎せずに搾油した上で精製しているので、ごま油の香味は無い。精製していない非焙煎の油は「太白油」とも呼ばれる。

サフラワー(紅花)
リノール酸、オレイン酸の含有量が多い。

綿実
サラダ油の王様といわれ[要出典]、高価。非常にまろやかな味わいがある。

米(米糠)
ビタミン類が豊富で優れた抗酸化作用を持つ。サラッとしている。こめ油の項参照。
ぶどう(グレープシード)

調合サラダ油
上記の原料由来のサラダ油を2種以上、または1種以上とその他の食用植物油脂1種以上を混合したもので、JASの定める調合サラダ油の規格に適合するもの。

39 :風吹けば名無し:2021/08/12(木) 02:40:29.55 ID:01DgcNTp0.net

うまい棒サラダ味やで

57 :風吹けば名無し:2021/08/12(木) 02:44:33.34 ID:vRVDmJO20.net

>>52
そもそも油が貴重だから、かけねーだろ

56 :風吹けば名無し:2021/08/12(木) 02:44:31.51 ID:zRFUBZrZ0.net

>>41
要出典で草

56 :風吹けば名無し:2021/08/12(木) 02:44:31.51 ID:zRFUBZrZ0.net

>>41
要出典で草

72 :風吹けば名無し:2021/08/12(木) 02:50:27.64 ID:J9fbT7R7a.net

菜種油の匂いあんま好きやないな

75 :風吹けば名無し:2021/08/12(木) 02:52:55.37 ID:SQgdjRFE0.net

自己解決できるアフィカスの鑑

83 :風吹けば名無し:2021/08/12(木) 03:01:01.18 ID:FjDtg+4bM.net

サラダ油燃えないってなんJだと常識レベルみたいな扱いになってるけど絶対知らなかったやつのほうが多いやろ
どんな世界で生きてたら知るんや

82 :風吹けば名無し:2021/08/12(木) 02:58:27.65 ID:6OKxY2JS0.net

>>74
カネミ

29 :風吹けば名無し:2021/08/12(木) 02:38:34.53 ID:9goAOAGl0.net

プリッツのサラダ味と同じくらい謎

8 :風吹けば名無し:2021/08/12(木) 02:33:50.25 ID:w9o8ai7Qa.net

やすい油ブレンドしてるんやろ

69 :風吹けば名無し:2021/08/12(木) 02:49:56.15 ID:J9fbT7R7a.net

>>52
ニシン

65 :風吹けば名無し:2021/08/12(木) 02:47:53.01 ID:okLWGneea.net

>>41
自分で調べられてえらい

74 :風吹けば名無し:2021/08/12(木) 02:52:28.13 ID:ViUzDowxd.net

米油ってビビらん?
米なんて油分全然ないやん
どうやって搾り取ってるんや

81 :風吹けば名無し:2021/08/12(木) 02:57:47.65 ID:6OKxY2JS0.net

キャベツ、トマト、小松菜、レタスとかの野菜ミキサーにかけてガーゼで絞ってみ?
絞り汁を鍋でゆっくり温めて塩少し入れるねん

9 :風吹けば名無し:2021/08/12(木) 02:33:54.99 ID:BuJx3XHA0.net

菜種

78 :風吹けば名無し:2021/08/12(木) 02:55:24.74 ID:Ep9wlx/R0.net

トランス脂肪酸をなんの規制もしてない先進国って日本以外にどこがあんの?
中国ですら表示義務付けてるんやで

22 :風吹けば名無し:2021/08/12(木) 02:36:27.03 ID:xhsnC6YWd.net

アブラナや

64 :風吹けば名無し:2021/08/12(木) 02:47:48.05 ID:MdRswHRKd.net

>>62
たしかに煮物ばっかりか

33 :風吹けば名無し:2021/08/12(木) 02:39:37.67 ID:MdRswHRKd.net

サラダ味のお菓子あるやろ
元はあれやで

62 :風吹けば名無し:2021/08/12(木) 02:46:08.69 ID:oXlHVQQ10.net

>>52
食用油の文化はほとんどないと言っていい
ガチ上級が食える天ぷらくらい
故に炒め料理が発展しなかった

49 :風吹けば名無し:2021/08/12(木) 02:43:23.58 ID:g3PIzUO/0.net

戦後すぐの頃はドレッシングなんてハイカラなもんはなかったんやで
だから油そのまま野菜にかけて食ってたんやで
サラダにかけられる高品質の油ですって意味のサラダ油やで

35 :風吹けば名無し:2021/08/12(木) 02:40:02.74 ID:C+DtSIt40.net

最初から調べろ

77 :風吹けば名無し:2021/08/12(木) 02:53:41.87 ID:taXO2BY3a.net

義務教育の敗北

16 :風吹けば名無し:2021/08/12(木) 02:35:42.16 ID:xhsnC6YWd.net

なたね

18 :風吹けば名無し:2021/08/12(木) 02:36:04.65 ID:5YQ/CgHk0.net

>>4
アブラナ農家とかいっぱいおるやろ

51 :風吹けば名無し:2021/08/12(木) 02:43:33.64 ID:V/EnBev+0.net

スレ建てる前にググればいいやん

40 :風吹けば名無し:2021/08/12(木) 02:40:43.61 ID:4UD8Gnhc0.net

言うほどサラダに油使うか?
お菓子のサラダ味は塩味の事らしいが

45 :風吹けば名無し:2021/08/12(木) 02:42:04.69 ID:4UD8Gnhc0.net

めちゃくちゃ調べてきて偉いやんけ
自由研究で提出しろ

46 :風吹けば名無し:2021/08/12(木) 02:42:19.88 ID:oXlHVQQ10.net

うまい棒サラダ味はサラダ油味のことやで

24 :風吹けば名無し:2021/08/12(木) 02:37:22.91 ID:okLWGneea.net

>>15
かわいい
ちんちんみせて

11 :風吹けば名無し:2021/08/12(木) 02:34:13.19 ID:xdV0qbVW0.net

サラダから取れるんやで

2 :風吹けば名無し:2021/08/12(木) 02:32:23.20 ID:e6imddqtM.net

綿実油

73 :風吹けば名無し:2021/08/12(木) 02:52:12.17 ID:N0bxmqSad.net

>>66
なにまとめに入ってんねん

85 :風吹けば名無し:2021/08/12(木) 03:02:50.78 ID:pXdwsP4Ld.net

>>83
普通に料理したことあるならわかるやろ・・・

50 :風吹けば名無し:2021/08/12(木) 02:43:33.37 ID:4UD8Gnhc0.net

ココナッツオイル料理に使うと独特の風味あってええよな

52 :風吹けば名無し:2021/08/12(木) 02:43:58.38 ID:/ltYrwwB0.net

昔の日本は何油が主流やったん?

32 :風吹けば名無し:2021/08/12(木) 02:39:21.00 ID:SetWgRchd.net

調べてくるわ

59 :風吹けば名無し:2021/08/12(木) 02:44:58.88 ID:e6imddqtM.net

>>55
コメ油結構ええ値段するよな