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中華料理で最強のメニューってなんだかんだ麻婆豆腐だよな

元スレ

1 ：風吹けば名無し：2021/07/12(月) 21:34:23.05 ID:bH6cV/dNd.net
餃子じゃ中国4000年の歴史を感じないけど
麻婆豆腐は中国4000年の歴史を感じるよ

93 ：風吹けば名無し：2021/07/12(月) 21:48:51.97 ID:OC++FKwYd.net

こんな時間に腹が減る

265 ：風吹けば名無し：2021/07/12(月) 22:08:45.27 ID:/bN8GNXq0.net

>>252
中国八大料理
四川料理
湖南料理
広東料理
福建料理
江蘇料理
浙江料理
安徽料理
山東料理

台湾は福建料理
香港は広東料理や

315 ：風吹けば名無し：2021/07/12(月) 22:15:48.49 ID:9CUOStkd0.net

>>230
政府が違うだけでどっちも中国や
これ否定してる日本人はガチ低学歴のネトウヨだけ

295 ：風吹けば名無し：2021/07/12(月) 22:12:20.62 ID:/bN8GNXq0.net

>>286
小籠包は上海料理やな

394 ：風吹けば名無し：2021/07/12(月) 22:28:18.93 ID:0sIqbX340.net

日本でしか食ったこと無いけど四川料理ホント好き
世界で一番好きや

243 ：風吹けば名無し：2021/07/12(月) 22:06:13.77 ID:2SqF+Vcm0.net

台湾料理は薄味がおおい
辛い料理はないだから台湾ラーメンは違う
イカのすり身の団子とか魯肉飯とか牡蠣のオムレツとか素朴な料理が多い

153 ：風吹けば名無し：2021/07/12(月) 21:55:56.57 ID:w6TamDBDa.net

>>143
ゆうて汁なしラーメンが一般的になったのここ15年くらいやろ

164 ：風吹けば名無し：2021/07/12(月) 21:57:26.53 ID:w6TamDBDa.net

>>155
最近フィーチャーされてるその手のやつは花椒とパクチーがいけなきゃ無理やろなあ

310 ：風吹けば名無し：2021/07/12(月) 22:14:42.05 ID:9CUOStkd0.net

>>301
これが中華エアプの低学歴低収入負け犬かー

32 ：風吹けば名無し：2021/07/12(月) 21:39:45.40 ID:GqAjC6za0.net

ニラレバや

355 ：風吹けば名無し：2021/07/12(月) 22:21:30.91 ID:S+LdTpPoM.net

https://youtu.be/kOFaTjHijag
麻婆豆腐作ってるだけで1500万再生された中国のyoutuber
わいもこれ見て作ってるわ

354 ：風吹けば名無し：2021/07/12(月) 22:21:27.95 ID:R9y9509Z0.net

町中華の番組まであと40分

59 ：風吹けば名無し：2021/07/12(月) 21:44:25.89 ID:ETKq6OL3d.net

日本の中華料理はかなり誇張されてると聴いて驚いたで

336 ：風吹けば名無し：2021/07/12(月) 22:18:52.33 ID:Jsxcz20N0.net

>>301
わざわざ食いに行くほどでもないかね

412 ：風吹けば名無し：2021/07/12(月) 22:32:17.89 ID:Oo+FR2t10.net

酸辣湯麺はもうちょいレギュラー化してくれ

75 ：風吹けば名無し：2021/07/12(月) 21:46:48.23 ID:2SqF+Vcm0.net

中華料理屋のラーメンはまずいけどチャーハンは美味い

424 ：風吹けば名無し：2021/07/12(月) 22:34:37.01 ID:GWWSSHY6M.net

>>405
日本「ラーメンや餃子はもう日本料理と言っても過言ではないやろ」
中国「まぁ美味ければなんでもええで」

外人「ワイも寿司を自国流にアレンジしたで！」
日本「ああああああああああああ！！！！！(発狂)」

何故なのか？

112 ：風吹けば名無し：2021/07/12(月) 21:51:42.48 ID:2V7DPpiHd.net

中華料理屋っていろいろ頼みたいのに量多くて高いんよなあ

292 ：風吹けば名無し：2021/07/12(月) 22:11:55.70 ID:eNNYz67Xd.net

美味いけど日本でメジャーなヤツは大体油たっぷりよな

381 ：風吹けば名無し：2021/07/12(月) 22:26:14.26 ID:LmbWH2ID0.net

餃子に麻婆豆腐をつけて食べる
これが美味い

25 ：風吹けば名無し：2021/07/12(月) 21:37:53.97 ID:RiR15Wjod.net

肉まんでええがな

309 ：風吹けば名無し：2021/07/12(月) 22:14:35.56 ID:Q9c4w8IfM.net

八角というかウーシャンフェン万能過ぎるわ
台湾系の味になってしまうけどウマイ

118 ：風吹けば名無し：2021/07/12(月) 21:52:20.24 ID:LXFK9GnCd.net

坦々麺も本場中国にはなさそうやな

184 ：風吹けば名無し：2021/07/12(月) 21:59:09.35 ID:2SqF+Vcm0.net

ぴょんぴょん麺食ってみたい難しい字のやつ

278 ：風吹けば名無し：2021/07/12(月) 22:10:06.63 ID:Q9c4w8IfM.net

>>231
海外が香辛料マシマシしてた中で、日本人は素材の味(笑)とか言ってたからしゃーないわな
まぁ、だし→うま味発見→化調誕生だからメリットもあるわけやけど遺伝子レベルで香辛料嫌い多いのもアレやわ

12 ：風吹けば名無し：2021/07/12(月) 21:35:31.98 ID:uB3jUnrdd.net

そもそも中国は言うほど餃子食べないらしいで

423 ：風吹けば名無し：2021/07/12(月) 22:34:13.81 ID:1P7yqkva0.net

>>414
なんか・・・お腹空いてご飯も炒飯っぽく見えてくる画像やわ・・・

252 ：風吹けば名無し：2021/07/12(月) 22:06:55.70 ID:MxG6ILo8d.net

>>230
中国、香港、台湾料理の違いを教えてクレメンス・・・

26 ：風吹けば名無し：2021/07/12(月) 21:38:14.71 ID:d8d4g/74a.net

ワイは八宝菜やな

404 ：風吹けば名無し：2021/07/12(月) 22:31:10.11 ID:0W4xoFWA0.net

>>398
贅沢やな

23 ：風吹けば名無し：2021/07/12(月) 21:37:22.30 ID:WeI8HCLv0.net

家常豆腐

244 ：風吹けば名無し：2021/07/12(月) 22:06:18.79 ID:wUwBk3Nc0.net

>>231
そう考えると日本料理にはスパイスを使った料理が元々ないんやな
わさびとかカラシも基本的に薬味やし

227 ：風吹けば名無し：2021/07/12(月) 22:04:08.46 ID:iTg+5bP3d.net

>>178
会社の中国人がいろいろ料理作ってくれたけどなんでもかんでも香草いれとったわ

272 ：風吹けば名無し：2021/07/12(月) 22:09:05.69 ID:6eBQdqcka.net

>>256
油に負けるんだよな…美味いけど

311 ：風吹けば名無し：2021/07/12(月) 22:14:57.49 ID:Jsxcz20N0.net

>>303
あーこれめっちゃ似てるわ
豚肉使う方が亜種なんかな

344 ：風吹けば名無し：2021/07/12(月) 22:19:49.22 ID:CiO84+rWa.net

>>333
日本人はお残しは作ったやつに失礼って文化やけど中華土人は完食したら足りへんわボケって文化やから食べきるって発想がまず間違い

139 ：風吹けば名無し：2021/07/12(月) 21:54:32.81 ID:LNaBBX2f0.net

油淋鶏の旨さ知ったらチキン南蛮なんて注文してたの馬鹿馬鹿しく感じるわ

374 ：風吹けば名無し：2021/07/12(月) 22:23:59.99 ID:2KiPD85Id.net

あんまりすきやないがラーメンやとおもうで

300 ：風吹けば名無し：2021/07/12(月) 22:13:14.10 ID:FTmHhSKD0.net

>>286
戦後中国から外省人が沢山台湾にやってきたからしゃーない

291 ：風吹けば名無し：2021/07/12(月) 22:11:51.27 ID:onfvVZR80.net

久々に有能な>>1を見た

385 ：風吹けば名無し：2021/07/12(月) 22:27:27.36 ID:/oTfLbDH0.net

鶏肉のカシューナッツ炒めやぞ

206 ：風吹けば名無し：2021/07/12(月) 22:02:00.22 ID:BAUg9TA+0.net

ザーサイやろ

136 ：風吹けば名無し：2021/07/12(月) 21:54:21.98 ID:/bN8GNXq0.net

>>125
家常菜っていうどこにも属さない料理群がある
トマトの卵炒めとか青菜炒めとか

129 ：風吹けば名無し：2021/07/12(月) 21:53:51.04 ID:XRghtMte0.net

本格的な店で麻婆豆腐食ったら辛すぎて味わからんかった

366 ：風吹けば名無し：2021/07/12(月) 22:22:56.17 ID:eNNYz67Xd.net

ワイがよく行ってた町中華は必ず一品おまけしてくれたな

154 ：風吹けば名無し：2021/07/12(月) 21:55:59.69 ID:bxuKuaaNa.net

>>100
なんで自由が丘ぐらい線入れるんや

329 ：風吹けば名無し：2021/07/12(月) 22:17:52.47 ID:RDx27gnla.net

大須にあるこの台湾肉まん美味しい
https://i.imgur.com/0x5CjB1.jpg
https://i.imgur.com/E4jeV2B.jpg

178 ：風吹けば名無し：2021/07/12(月) 21:58:50.00 ID:uwZ2Omaba.net

ホアジャオもパクチーもダメな子供舌やから本格的になるほどキツいわ
ワイは一生バーミヤンと王将でええわ😭

224 ：風吹けば名無し：2021/07/12(月) 22:03:47.08 ID:G+MkT0gGp.net

セブンイレブンの麻婆豆腐うまくね？

418 ：風吹けば名無し：2021/07/12(月) 22:33:30.58 ID:JE1FMTRgr.net

魚全然ないけど水きれいな土地はそんなに雑魚なんか

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