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【悲報】わらび餅、違法である可能性が浮上する…

元スレ

1 ：風吹けば名無し：2020/07/27(月) 09:17:33.07 ID:zR7dJxAw0.net
夏になると和菓子店やスーパーに並ぶ機会が増える「わらび餅」。涼しげな見た目で、きな粉や黒蜜とともに楽しむ人も多い和菓子です。わらび餅はその名の通り、ワラビから取れる「わらび粉」を使った菓子だと思いがちですが、実はスーパーなどで買える安価なわらび餅は、ほとんどわらび粉が入っていなかったり、まったくわらび粉が入っていなかったりするようです。

　かつて、偽装表示が大きな社会問題になったことがありましたが、わらび餅に法的問題はないのでしょうか。芝綜合法律事務所の牧野和夫弁護士に聞きました。

■多くはでんぷんが主材料

Q.市販のわらび餅で、ワラビから取ったわらび粉を使っていない、あるいは、ほとんどわらび粉を使っていない商品があるのは事実でしょうか。

牧野さん「わらび餅は、古くはワラビの粉（わらび粉）から作られていましたが、現在、わらび粉は希少でとても高価になったため、わらび粉を使ったわらび餅は極めて少数です。現実には、他の植物から取ったでんぷんが主材料でも『わらび餅』として売っていることが多いようです。中には、まったくワラビの粉が入っていないものもあると思われます」

Q.なぜ、わらび粉の量が少ない、あるいはまったく使っていないのに「わらび餅」と名乗れるのでしょうか。

牧野さん「食品の表示については、2015年に食品表示法が施行され、包括的、かつ一元的な制度が創設されました。具体的な表示のルールは食品表示基準（2015年内閣府令10号）に定められており、食品の製造者、加工者、輸入者、または販売者に対して、食品表示基準の順守が義務付けられています（同法5条）。

食品表示基準には、『わらび餅』等の加工食品の表示に当たって、加工デンプンを使っている場合は、添加物として加工デンプンを表示する必要がありますが、一方で、どういった製品が『わらび餅』と名乗れるかについては明記されていません。

つまり、わらび粉使用の有無と表示についての規制がないため、わらび粉を使っていなくても『わらび餅』と名乗っていると思われます」

Q.わらび粉を使っていない、あるいは少量使っていてもサツマイモなどのでんぷんが主原料の菓子を「わらび餅」として売ることに法的問題はないのでしょうか。

牧野さん「不正競争防止法が禁じる『品質、内容の虚偽表示』に該当する可能性があります。

同法では、商品などの品質や内容について誤認させるような表示をしたり、そのような表示をした商品を売ったりする行為を『不正競争』の一つとして取り締まりの対象としており、違反した場合、5年以下の懲役または500万円以下の罰金、またはその併科に処される可能性があります。

ただ、現実的には、そのわらび餅を消費者が『わらび粉を使っていない商品』、あるいは『わらび粉をほとんど使っていない商品』と認識できるような表示かどうかが違法性の判断の分かれ目となるでしょう」

Q&A省略

　なお、ワラビから取ったわらび粉だけで作ったわらび餅は、褐色や黒色に近い仕上がりとなるのが一般的で、スーパーなどで100円程度で売っている透明なものとは、見た目も価格も大きく異なります。

https://news.infoseek.co.jp/article/otonanswer_69749/

315 ：風吹けば名無し：2020/07/27(月) 09:49:42.09 ID:Fu5nF0n5d.net

>>284
どういうことや？
詳しく知りたいわ

35 ：風吹けば名無し：2020/07/27(月) 09:21:57.77 ID:qoOuKRGu0.net

どうせ違法性が認められても名前変えるだけやん

128 ：風吹けば名無し：2020/07/27(月) 09:31:50.64 ID:vmWA6G2Ya.net

>>65
シシャモで思い出したけど
ボタンエビは赤海老と区別するように変わったのよな

357 ：風吹けば名無し：2020/07/27(月) 09:54:46.09 ID:IPOEvbctp.net

わらび餅のわらびって山菜のわらびなのかよ知らんかったわ
違う語源なのかと思ってた

363 ：風吹けば名無し：2020/07/27(月) 09:55:40.88 ID:oP8W35Sn0.net

>>141
舟の端から一口でドゥルンよ

80 ：風吹けば名無し：2020/07/27(月) 09:26:30.45 ID:mDcqVdzZ0.net

スーパーで80円くらいのあいつ大好き

170 ：風吹けば名無し：2020/07/27(月) 09:35:53.69 ID:t8hxtK8M0.net

５０円とかで売ってるのにわらび粉なんて使ってるわけないだろ

370 ：風吹けば名無し：2020/07/27(月) 09:56:44.08 ID:d/SpW/4i0.net

これでわらび粉使った高いわらび餅だけになっても困るぞ

274 ：風吹けば名無し：2020/07/27(月) 09:45:38.81 ID:j2ksGpW/a.net

>>248
よく考えると腹の中の卵は普通受精前、つまり無精卵なので子にならない
子持ち部分も嘘の表記になるのでは？

185 ：風吹けば名無し：2020/07/27(月) 09:37:29.68 ID:i4fMcNpo0.net

東京ばな奈もバナナはいってへんけどアウトでは？

54 ：風吹けば名無し：2020/07/27(月) 09:24:13.63 ID:36QZGs290.net

オニオンスライス頼んだらライス付いてへんかったわ

264 ：風吹けば名無し：2020/07/27(月) 09:44:57.58 ID:19SiRCOJa.net

>>236
わらび餅は味ないからなぁ
口当たり楽しむもんだ

161 ：風吹けば名無し：2020/07/27(月) 09:35:20.71 ID:Jq4gB81GM.net

スーパーの冷凍讃岐うどんはコシとツルツル感を出すためにタピオカが入ってる
加工デンプンとやらがそれ

68 ：風吹けば名無し：2020/07/27(月) 09:25:26.24 ID:c5d13jrC0.net

世間はわらび粉をつかってるのがわらび餅とおもってないからsafe

262 ：風吹けば名無し：2020/07/27(月) 09:44:47.90 ID:KcJtcUY80.net

葛餅も葛から作っとるとは限らんのかな

401 ：風吹けば名無し：2020/07/27(月) 10:01:38.93 ID:WcJ8VnHT0.net

>>390
まあまあ　わらび餅（市販）っていう感覚でこれはこれで食えるで
ただ1/3食ったところで飽きるから小分けにして食うわ

447 ：風吹けば名無し：2020/07/27(月) 10:08:20.66 ID:1UePEJNwa.net

わらび餅
※わらび粉を使っていません(小文字)

484 ：風吹けば名無し：2020/07/27(月) 10:13:50 ID:Ai1WDsEIa.net

そもそも片栗粉はカタクリ使っていないと言う

232 ：風吹けば名無し：2020/07/27(月) 09:41:33.51 ID:BWKR1UVr0.net

こんなんええんか
https://i.imgur.com/EYumGHl.jpg

29 ：風吹けば名無し：2020/07/27(月) 09:21:23.50 ID:uBdrLX4n0.net

メロンパン

53 ：風吹けば名無し：2020/07/27(月) 09:24:06.76 ID:fZoaNizT0.net

>>50
すき

322 ：風吹けば名無し：2020/07/27(月) 09:50:44.77 ID:Fu5nF0n5d.net

>>77
無添は無添加と違うからセーフ理論でも無理やろこれ
そしてどこがまるごとなのか

187 ：風吹けば名無し：2020/07/27(月) 09:37:45.34 ID:Ni+wq2yc0.net

そんなもんわかって食ってるからなあ
わらび風餅に名前変えるだけやろ
風って字面はそこそこ涼しげだしフォントに拘ればなんも問題なくなる

336 ：風吹けば名無し：2020/07/27(月) 09:52:23 ID:XUqkprWBp.net

大工に出すよな

483 ：風吹けば名無し：2020/07/27(月) 10:13:48 ID:I4+5F8090.net

わらび餅をコップにつめてちんこ入れると気持ちええんや

203 ：風吹けば名無し：2020/07/27(月) 09:39:45.93 ID:enZay/6h0.net

消費者庁が本気になったら日本国内から安いわらび餅を消すことも容易という事実

224 ：風吹けば名無し：2020/07/27(月) 09:41:07.19 ID:PvkHv8Uc0.net

ほうとうに刀入ってないのが山梨やぞ

108 ：風吹けば名無し：2020/07/27(月) 09:29:15.85 ID:fiiMjbla0.net

>>73
言うほど餅か？

360 ：風吹けば名無し：2020/07/27(月) 09:54:59.62 ID:pBVKhLGO0.net

>>296
孤独のグルメの影響で食ったが美味かったわ

209 ：風吹けば名無し：2020/07/27(月) 09:40:09.68 ID:W/zv9pC30.net

わらび粉を使ってないわらび餅はあかんやん

206 ：風吹けば名無し：2020/07/27(月) 09:39:55.83 ID:Fu5nF0n5d.net

POPメロンソーダ（無果汁）
POPフルーツパンチ（無果汁）

316 ：風吹けば名無し：2020/07/27(月) 09:49:46.63 ID:nrMzjuPA0.net

>>50
この表示順が正しければわらび粉の量がデンプンより多いやん

238 ：風吹けば名無し：2020/07/27(月) 09:42:07.25 ID:JzSJoiwC0.net

なんでも実況j
言うほどなんでもか？

166 ：風吹けば名無し：2020/07/27(月) 09:35:34.78 ID:tar6Tg+7p.net

葛の繁殖力はバチすげーらしいな

66 ：風吹けば名無し：2020/07/27(月) 09:25:18.64 ID:OHbovGyGa.net

くず餅もアウトやん

123 ：風吹けば名無し：2020/07/27(月) 09:31:17.31 ID:if9KLhwn0.net

コカ・コーラは？

75 ：風吹けば名無し：2020/07/27(月) 09:26:03.95 ID:bXHWtzMva.net

メロンパンのことサンライスって言ってるやついたんだけどなんかの商品名か？

62 ：風吹けば名無し：2020/07/27(月) 09:24:53.37 ID:HZwMvbdca.net

透明なやつすぐ飽きるわ

383 ：風吹けば名無し：2020/07/27(月) 09:59:07.23 ID:WcJ8VnHT0.net

フォークみたいなアレで持ち上げられるか持ち上げられないかギリギリくらいの硬度のわらび餅すきやわ

356 ：風吹けば名無し：2020/07/27(月) 09:54:42.58 ID:/L4nfz47M.net

>>349
純わらび餅
準わらび餅

40 ：風吹けば名無し：2020/07/27(月) 09:22:48.43 ID:8j29ttWd0.net

おっ、片栗餅だな！

121 ：風吹けば名無し：2020/07/27(月) 09:31:09.07 ID:u/GWelrDd.net

>>109
まあ表面に原料記載のない片栗粉は見たことないからセーフやろ…

211 ：風吹けば名無し：2020/07/27(月) 09:40:26.91 ID:F4bL5+mEa.net

>>124
こういう系一回食べたけどそうでもなかった

160 ：風吹けば名無し：2020/07/27(月) 09:35:16.75 ID:jzuQT0210.net

>>124
これす売り切れるから食えたことないわ

367 ：風吹けば名無し：2020/07/27(月) 09:56:33.68 ID:VbqPFXodM.net

禁止されたらわらび餅からわらび餅タイプ、わらび餅風になるだけやな

293 ：風吹けば名無し：2020/07/27(月) 09:47:29.92 ID:BDJ7PM1P0.net

>>286
広島のあなご弁当は美味すぎて腰抜かすわ

426 ：風吹けば名無し：2020/07/27(月) 10:05:13.69 ID:Nn8/FZYsa.net

脱法わらび餅でハイになってくるわ

52 ：風吹けば名無し：2020/07/27(月) 09:24:03.15 ID:n9I28YZI0.net

>>38
意味不明で草

424 ：風吹けば名無し：2020/07/27(月) 10:04:58.09 ID:gKfW9imLd.net

>>407
信玄入っとらんやん

162 ：風吹けば名無し：2020/07/27(月) 09:35:22.36 ID:43/+CX5HM.net

>>150
なんで原料と製法を比較するん？

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