回らない寿司屋がサーモンの握りをメニューに入れたがらない理由なんなの?

1 :風吹けば名無し:2022/05/10(火) 09:33:47.12 ID:AG+OXb+H0.net
マジなに?

68 :風吹けば名無し:2022/05/10(火) 10:04:12.92 ID:xljc+MpNd.net

サーモンは安くて美味しいのに
美味いサーモンの寿司はなかなか食べれないんだ
回転寿司は薄っぺらい切り身で
ちゃんとした寿司屋はメインに置かない
サーモンメインで食べたいのになかなか食べれない😢

69 :風吹けば名無し:2022/05/10(火) 10:04:52.82 ID:2YHUDBpX0.net

江戸前のアナゴとか高級品だよね
あそこで取れた穴子って汚そうだけど…

27 :風吹けば名無し:2022/05/10(火) 09:44:34.15 ID:vR+XlAs3a.net

チーズやバジルソースかけて炙ったサーモンが美味い😋

41 :風吹けば名無し:2022/05/10(火) 09:50:10.42 ID:o9rRmJNf0.net

マグロもなんか最初から醤油の味してネチョネチョするやつ

30 :風吹けば名無し:2022/05/10(火) 09:47:13.80 ID:wu1SRafQM.net

サーモンは利益率が高すぎる
バカが喜んで食うから助かる

56 :風吹けば名無し:2022/05/10(火) 09:59:03.28 ID:SK9aZhpP0.net

>>54
おっちゃんやん

29 :風吹けば名無し:2022/05/10(火) 09:45:27.60 ID:C9b5P/0r0.net

今は意識高いとこ以外はサーモンも置いてるから食べてみろ

33 :風吹けば名無し:2022/05/10(火) 09:47:57.75 ID:q40odNF20.net

ただわざわざお高いカウンター寿司屋に行ってまでサーモン食いたいかと言われるとな…
回転寿司をはるかにうわ回るサーモン食えるわけでもないやろ

89 :風吹けば名無し:2022/05/10(火) 10:16:32.46 ID:w2U4bFFX0.net

マジレスすると安いとこで食えるのとあんまり味が変わらないから
「サーモンならあの店の方が安くていいな ほなら他のメニューも回転寿司のと変わらんのちゃう?」って考えさせたくないからやで

93 :風吹けば名無し:2022/05/10(火) 10:18:50.58 ID:dd8Wg9iP0.net

ワイ通ってる高級店はたまに出てくる
鮭児だっけかな

35 :風吹けば名無し:2022/05/10(火) 09:48:20.60 ID:C9b5P/0r0.net

>>32
女子どもは大好き
大人も大好き

100 :風吹けば名無し:2022/05/10(火) 10:21:09.36 ID:qF6d64hG0.net

ミシュランで星取ってる所でサーモンやってるとこ無いからミシュランの基準にはなってそう

20 :風吹けば名無し:2022/05/10(火) 09:41:15.33 ID:lAsgDsTS0.net

>>11
サーモンない寿司屋なんてざらにあるぞ
お前の世界せますぎ

83 :風吹けば名無し:2022/05/10(火) 10:11:11.89 ID:2YHUDBpX0.net

>>80
昔は各地のいい漁場から鮮度いいまま持ってこれなかったからやろな

47 :風吹けば名無し:2022/05/10(火) 09:51:50.60 ID:g7/4CunKa.net

サーモンってどこで食っても味安定してて美味いから高い寿司屋のサーモンあんま食いたくないわ
なんかダサいし
ほんまは食いまくりたいが

78 :風吹けば名無し:2022/05/10(火) 10:07:40.24 ID:pXcrhezdd.net

>>58
最近は国産サーモンとかサーモントラウトもあるで

46 :風吹けば名無し:2022/05/10(火) 09:51:41.22 ID:+LGKzGfLa.net

鮭って寿司にしたらうまいんか?🤔
道民だけどわからん生食するもんやないし

31 :風吹けば名無し:2022/05/10(火) 09:47:28.16 ID:07VHSxEta.net

>>29
食べたことはあるやろ😅

106 :風吹けば名無し:2022/05/10(火) 10:24:59.69 ID:mypJT5dl0.net

>>84
負けてて草

16 :風吹けば名無し:2022/05/10(火) 09:39:28.65 ID:LL6gSVyNM.net

ホルモンの部位少ない焼肉屋にも文句言うんか

80 :風吹けば名無し:2022/05/10(火) 10:08:21.74 ID:BoAyOP9R0.net

>>75
回らないかどうかではなく江戸前かどうかってことか
そもそも江戸っていい漁場か?
北海道とか金沢とかの方がいいと思うんやが

107 :風吹けば名無し:2022/05/10(火) 10:25:44.62 ID:5/qPW2/V0.net

>>105
海外の邪道SUSHIでミシュランの星持ち出てきても良さそうだけどな
伝統もいいけど前例主義的すぎるのもダメだと思うわ

58 :風吹けば名無し:2022/05/10(火) 10:00:08.20 ID:6of0Ees8r.net

>>47
サーモン自体は冷凍の輸入品しかないからな
ネタはどこで食っても同じや 漬けにでもしない限りシャリと握り以外で味の差はない

4 :風吹けば名無し:2022/05/10(火) 09:34:38.93 ID:DrU83pcUa.net

入ってない店を見たことないが?

7 :風吹けば名無し:2022/05/10(火) 09:35:31.18 ID:3LPGuG0a0.net

トラディショナルじゃないから。
進化をやめてる

9 :風吹けば名無し:2022/05/10(火) 09:35:54.04 ID:kjpgYPVO0.net

江戸前じゃないから

6 :風吹けば名無し:2022/05/10(火) 09:34:59.55 ID:a6Rtz0YkM.net

儲からないからだよ

49 :風吹けば名無し:2022/05/10(火) 09:52:35.15 ID:o9rRmJNf0.net

>>45
なんで醤油につけるのあれ

54 :風吹けば名無し:2022/05/10(火) 09:58:16.81 ID:DrU83pcUa.net

>>46
すまん
なぜか鮭が鮎に見えた😨

44 :風吹けば名無し:2022/05/10(火) 09:50:41.12 ID:pjJuAES/r.net

ローリングみたいにたいして需要がないからやろ

34 :風吹けば名無し:2022/05/10(火) 09:48:02.59 ID:DE0Ibp4za.net

ワイがたまに行く江戸前寿司はサーモン置いてないわ
サーモン美味いのにな

86 :風吹けば名無し:2022/05/10(火) 10:13:54.47 ID:aQcXCqTQp.net

>>3
大阪人は卑しい

64 :風吹けば名無し:2022/05/10(火) 10:03:15.86 ID:PIbObCsZ0.net

江戸前ってなんなん?
江戸の前からあるってこと?

74 :風吹けば名無し:2022/05/10(火) 10:07:07.12 ID:+rBAnW8Up.net

シャケは焼くもんだろうが、生で食ってんちゃうぞコラ

65 :風吹けば名無し:2022/05/10(火) 10:03:25.89 ID:+LGKzGfLa.net

サーモンって名前そろそろ禁止にしてほしいわ
未だに鮭と勘違いしてるのおって悲しいトラウトで良くね

61 :風吹けば名無し:2022/05/10(火) 10:01:09.97 ID:3N7k6UsJ0.net

サーモンは安くて利益が少ないからやろ
回らない分コストかかってんだから高いネタ売らないと商売にならない

21 :風吹けば名無し:2022/05/10(火) 09:41:23.84 ID:HeYtANQ3r.net

油がきつくて手が汚れる

45 :風吹けば名無し:2022/05/10(火) 09:51:27.95 ID:tu/lpqD40.net

>>41
それ食感がまずい

105 :風吹けば名無し :2022/05/10(火) 10:24:18.84 ID:sbOSSZ4h0.net

寿司って進化しないよな

72 :風吹けば名無し:2022/05/10(火) 10:06:01.98 ID:bsnRozT20.net

スーパーで切り身買って食えばいいやん

13 :風吹けば名無し:2022/05/10(火) 09:37:37.25 ID:Lm6mGQOu0.net

「本物」の寿司じゃないからね

48 :風吹けば名無し:2022/05/10(火) 09:52:31.95 ID:tu/lpqD40.net

>>39
かっぱは江戸湾で採れるとかいう理屈やろうか🤔

98 :風吹けば名無し:2022/05/10(火) 10:20:03.97 ID:cSSlUiud0.net

そもそも市場に売ってるんか?

40 :風吹けば名無し:2022/05/10(火) 09:50:08.43 ID:tu/lpqD40.net

>>33
高級サーモン食べたことないんだね☺

23 :風吹けば名無し:2022/05/10(火) 09:42:11.47 ID:6of0Ees8r.net

サーモンは外国のしかない

鮭は国産

昔は江戸前で鮭はアニサキスが多いから出さない

サーモンは冷凍されてるからアニサキスは死んでる

最近は色んな技術が発達してるから鮭も出してる店も多い

24 :風吹けば名無し:2022/05/10(火) 09:42:40.62 ID:i/ij/X2ja.net

昭和の時代は生サーモンが珍しかったからなあ
今ないとか言ってるやつはガイジ

97 :風吹けば名無し:2022/05/10(火) 10:19:53.04 ID:o9rRmJNf0.net

一人前ナナカンかハチカンに巻物ってとこと握りだけジュッカン出すとこあるよね
あれ別に決まりはないのか

17 :風吹けば名無し:2022/05/10(火) 09:39:44.50 ID:Nf8k/N1Id.net

>>14
実際市場でサーモンって売られとるんか?

26 :風吹けば名無し:2022/05/10(火) 09:44:30.02 ID:Fr+UQgT7M.net

国産ネタしか取り扱っていませんという体裁や

67 :風吹けば名無し:2022/05/10(火) 10:04:01.53 ID:2YHUDBpX0.net

>>64
江戸の前の海
東京湾やぁ