低収入の独身のおじさんで料理好きな人おる？美味しいハンバーグの作り方教えてや

元スレ

1 ：風吹けば名無し：2020/05/31(日) 01:19:41 ID:PWRRuoqEM.net
合びき肉
パン粉
牛乳
砂糖
塩
こしょう
にんにく
タマネギ
ニンジン
キノコ

他にどんな具材入れたらええと思う？
今日作ったんやが、まぁまぁ、美味しかったんやけどな･･･

4 ：風吹けば名無し：2020/05/31(日) 01:20:14.19 ID:SQxSKfsoM.net

自分で>>2(笑)

55 ：風吹けば名無し：2020/05/31(日) 01:26:57 ID:O7ibZ39Qa.net

マルシン

3 ：風吹けば名無し：2020/05/31(日) 01:20:12.51 ID:VyMvPXYma.net

ショウガ

52 ：風吹けば名無し：2020/05/31(日) 01:26:21 ID:PWRRuoqEM.net

皆色々と書いてくれてありがとな
こんなに書いてくれるとは(感激ィ)

61 ：風吹けば名無し：2020/05/31(日) 01:28:07 ID:DW1txJAj0.net

シナモンみたいな味？香り？がするハンバーグ美味かったな

46 ：風吹けば名無し：2020/05/31(日) 01:25:24 ID:vzyPAggL0.net

味の素入れときゃなんでも旨い

24 ：風吹けば名無し：2020/05/31(日) 01:22:08 ID:PWRRuoqEM.net

>>12
>>13
ナツメグって美味しい？

48 ：風吹けば名無し：2020/05/31(日) 01:25:27 ID:RF3wHDYc0.net

ウンコ🐇💩

5 ：風吹けば名無し：2020/05/31(日) 01:20:17.79 ID:PWRRuoqEM.net

これ入れたら美味しいよ！😋ってのある？

37 ：風吹けば名無し：2020/05/31(日) 01:23:55 ID:0VpkXIuU0.net

>>24
ナツメグ入れないとハンバーグの味にならない

63 ：風吹けば名無し：2020/05/31(日) 01:28:55 ID:PWRRuoqEM.net

>>35
もちろん最後はふっくら仕上がりが美味しいで水を少量入れて蒸したで
ただ、浸かるくらいはどうかと思うで

16 ：風吹けば名無し：2020/05/31(日) 01:21:15 ID:/AdkuVxfa.net

>>2
氷

6 ：風吹けば名無し：2020/05/31(日) 01:20:18.73 ID:ct9KYLnPd.net

コンビニのやつチンする

12 ：風吹けば名無し：2020/05/31(日) 01:20:49 ID:rACDSudO0.net

ナツメグ

35 ：風吹けば名無し：2020/05/31(日) 01:23:28 ID:2VRW0WO2p.net

焼くんじゃなくて茹でるんや
ハンバーグ半分浸かるくらいの
お湯をフライパンに入れて茹でろ

26 ：風吹けば名無し：2020/05/31(日) 01:22:21 ID:8wDobvfR0.net

変なの入れないで挽き肉に塩胡椒とマヨネーズかけて揉め
野菜とか要らんニンニクは入れろ

それで十分

47 ：風吹けば名無し：2020/05/31(日) 01:25:24 ID:/2kff8N40.net

肉汁封じ込めるのにゼラチン入れて、小麦粉まぶす

31 ：風吹けば名無し：2020/05/31(日) 01:23:14 ID:PWRRuoqEM.net

>>20
せやせや、卵も入れたんやったわ
書くの忘れとったで

7 ：風吹けば名無し：2020/05/31(日) 01:20:26.02 ID:OtByESMQ0.net

料理は引き算や？足せばええてもんちゃうわ

51 ：風吹けば名無し：2020/05/31(日) 01:26:05 ID:DZUoYy99a.net

とろけるチーズ🧀

41 ：風吹けば名無し：2020/05/31(日) 01:24:23 ID:rcPD/keg0.net

すりおろしたレンコン

41 ：風吹けば名無し：2020/05/31(日) 01:24:23 ID:rcPD/keg0.net

すりおろしたレンコン

17 ：風吹けば名無し：2020/05/31(日) 01:21:21 ID:PWRRuoqEM.net

>>3
ハンバーグにしょうがって合うけ？

33 ：風吹けば名無し：2020/05/31(日) 01:23:25 ID:PWRRuoqEM.net

ちな今日は豚と牛の合挽の肉の割合は50%やったで

25 ：風吹けば名無し：2020/05/31(日) 01:22:15 ID:FTMzWDLk0.net

いい肉を使う

28 ：風吹けば名無し：2020/05/31(日) 01:22:34 ID:FTMzWDLk0.net

>>24
肉の旨味が引き立つ

18 ：風吹けば名無し：2020/05/31(日) 01:21:32 ID:WTJSQoSCa.net

タネにキノコ入れるなよ

32 ：風吹けば名無し：2020/05/31(日) 01:23:18 ID:rACDSudO0.net

>>24
極少量入れて香りを楽しむ為に入れる感じ
味がするぐらい入れたらもう台無し

56 ：風吹けば名無し：2020/05/31(日) 01:27:08 ID:DU95tOfba.net

低収入の独身のおじさんにしか出せない味があるんやろうなあ

13 ：風吹けば名無し：2020/05/31(日) 01:20:51 ID:8iJREibBa.net

ナツメグ、ガラムマサラ

65 ：風吹けば名無し：2020/05/31(日) 01:29:33 ID:PWRRuoqEM.net

>>36
すまんな、1に書くの忘れたんやわ
もちろん卵もいれたでー😉

59 ：風吹けば名無し：2020/05/31(日) 01:27:51 ID:PWRRuoqEM.net

>>34
タマネギ加熱すると甘味が出てエエけどな
今回は加熱せずにシャキシャキ歯ごたえ感を楽しむためにそのまま入れたで
あと、ニラは･･･どないしよか

8 ：風吹けば名無し：2020/05/31(日) 01:20:26.47 ID:PWRRuoqEM.net

これ入れたら美味しいよ！😋ってのある？

2 ：風吹けば名無し：2020/05/31(日) 01:19:56.29 ID:PWRRuoqEM.net

美味しくするには何入れたらええやろなぁ

38 ：風吹けば名無し：2020/05/31(日) 01:23:59 ID:v/LszwxM0.net

ナツメグとあればローリエ
パン粉代りに砕いた氷でもええ

30 ：風吹けば名無し：2020/05/31(日) 01:23:02 ID:tX0/SM+j0.net

牛肉100%にしてパンに挟め

58 ：風吹けば名無し：2020/05/31(日) 01:27:46 ID:3bDyOQhK0.net

ハンバーグなんかほぼ100パー肉の質で決まるからな
肉屋行ってミンチじゃない肉買って自分でミンチにすれば美味しい

53 ：風吹けば名無し：2020/05/31(日) 01:26:28 ID:kw6Pz0Qma.net

>>47
潰した麩でもええぞ

20 ：風吹けば名無し：2020/05/31(日) 01:21:39 ID:Epqu/y450.net

合い挽き
パン粉
卵
塩胡椒
ナツメグ
炒め玉ねぎ

こんだけでええやろ

64 ：風吹けば名無し：2020/05/31(日) 01:29:28 ID:LwQWFDjI0.net

ハンバーグ如き何でもええやろ適当で

11 ：風吹けば名無し：2020/05/31(日) 01:20:38.97 ID:Gj88+6P20.net

チンカス

43 ：風吹けば名無し：2020/05/31(日) 01:24:59 ID:7EBVwr2+0.net

低収入とハンバーグ→関係ない
独身とハンバーグ→関係ない

つまりどういうことや…？

62 ：風吹けば名無し：2020/05/31(日) 01:28:17 ID:0BuCnAVw0.net

>>1
ナツメグ

14 ：風吹けば名無し：2020/05/31(日) 01:20:52 ID:PWRRuoqEM.net

すまんな
8に2度書いてしもた

49 ：風吹けば名無し：2020/05/31(日) 01:25:50 ID:PWRRuoqEM.net

>>32
薫りを楽しむ･･･いいねえ
ちょっと今度真剣に考えてみるで

23 ：風吹けば名無し：2020/05/31(日) 01:22:03 ID:WTJSQoSCa.net

書き忘れた牛脂も適量な

27 ：風吹けば名無し：2020/05/31(日) 01:22:26 ID:EpeN8Xk50.net

冷凍

19 ：風吹けば名無し：2020/05/31(日) 01:21:34 ID:HrVEj0mm0.net

>>1
ナツメグ無いとか馬鹿か？

22 ：風吹けば名無し：2020/05/31(日) 01:22:00 ID:C/fwyFMw0.net

適当に好きな具材突っ込んで強火で焼き目つけたあと中火で中まで火を通せば大抵うまくなるぞ

15 ：風吹けば名無し：2020/05/31(日) 01:20:58 ID:b8FdixWvM.net

唐揚げ