ゴマ油とエゴマ油を保存するには

1 ::2019/09/23(月) 08:51:08.45 ID:Z9GUXYyH0●.net ?PLT(13345)
http://img.5ch.net/ico/monatya.gif
ゴマ油は常温保存、エゴマ油は冷蔵庫保存

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低温の場所に置くと香りが落ちるゴマ油は常温保存、オメガ3脂肪酸が多く含まれているエゴマ油は空気中で変質しやすいため冷蔵庫で保存すると良い。

朝鮮日報/朝鮮日報日本語版
http://www.chosunonline.com/site/data/html_dir/2019/09/23/2019092380003.html
http://www.chosunonline.com/site/data/img_dir/2019/09/23/2019092380003_0.jpg

31 ::2019/09/23(月) 11:41:03.89 ID:DB2ST6xK0.net

酢と塩

15 ::2019/09/23(月) 09:02:50.05 ID:416jWtbN0.net

荏胡麻のすり胡麻を夏頃地方のサービスエリアで買ってきたけど
油が酸化したみたいな匂いになっちゃったんだけど食ったら腹下るヤツ?これ

27 ::2019/09/23(月) 10:23:10.88 ID:9I/a/QEE0.net

>>21
熱を加えられない、というか加えるとオメガ3が破壊されて摂取の意味がなくなる
香りもそんなに無いただの油だからホント何かにかけて使うしか出来ない

40 ::2019/09/23(月) 12:14:00.11 ID:YYPWCDHnO.net

酢か塩

28 ::2019/09/23(月) 10:24:55.97 ID:NpM1aihF0.net

掛けたら皿に落ちる量のほうが多くてモッタイナイから容器からそのまま飲んでるわ

41 ::2019/09/23(月) 14:22:51.67 ID:jGeGIx120.net

一時期韓国産のえごま油がサミットストアに置いてあったけど
売れなかったんだろうな

38 ::2019/09/23(月) 12:02:08.09 ID:8sZ9EYTp0.net

重曹を入れる

37 ::2019/09/23(月) 11:59:38.37 ID:5BEzIUUD0.net

エゴマ冷蔵は普通に保存方法に書いてあるし

7 ::2019/09/23(月) 08:53:53.60 ID:Vq3fvFkc0.net

塩で埋める

8 ::2019/09/23(月) 08:55:09.46 ID:I0amttJt0.net

え、胡麻油?