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【悲報】鶏胸肉さん、焼くと終わる模様

元スレ

1 ：風吹けば名無し：2021/10/16(土) 08:42:33.24 ID:4ZLVMZtM0.net
パサパサのパサパサにしかならん模様

15 ：風吹けば名無し：2021/10/16(土) 08:48:37.49 ID:TRuRpaxY0.net

レンチン最強

38 ：風吹けば名無し：2021/10/16(土) 08:55:25.01 ID:oANbTwmb0.net

茹でてから表面焼くだけでいい

62 ：風吹けば名無し：2021/10/16(土) 09:00:04.24 ID:uX5ORnerd.net

名古屋地鶏は危険やからやったらあかんやで

68 ：風吹けば名無し：2021/10/16(土) 09:02:11.05 ID:jzc5x8A90.net

>>63
パサパサにも度合いあるけどな
ガチで干からびたみたいになんかならないし

54 ：風吹けば名無し：2021/10/16(土) 08:58:38.83 ID:d0hE4SuG0.net

肉団子あっさりしててすこやわ

55 ：風吹けば名無し：2021/10/16(土) 08:59:09.23 ID:GGhibbOz0.net

薄く開いてそのまま一枚の唐揚げにするの好きなんや
スパイス降って最高や！

19 ：風吹けば名無し：2021/10/16(土) 08:49:58.37 ID:jnP/cysu0.net

ぬめりと臭みとりに塩揉みして洗ってから弱火で焼くんや
水分が飛ぶから固くなるんやで

22 ：風吹けば名無し：2021/10/16(土) 08:51:14.11 ID:6OYRBQMTd.net

パサパサは嫌やけど胸とモモどっちがパサパサかいつも忘れるからどっちも買わんくなった
自炊の鳥はひき肉一択や

57 ：風吹けば名無し：2021/10/16(土) 08:59:25.95 ID:Tsifms7WM.net

片栗粉まぶすんやで

2 ：風吹けば名無し：2021/10/16(土) 08:43:12.53 ID:/CbxvfX4d.net

炊飯器の保温使え

11 ：風吹けば名無し：2021/10/16(土) 08:46:22.42 ID:X7RrIlvO0.net

ガーリックパウダーかけるのオススメ

60 ：風吹けば名無し：2021/10/16(土) 08:59:42.55 ID:HC/TSrw90.net

そんな面倒な調理しとらんと大人しくモモ肉買うわ

24 ：風吹けば名無し：2021/10/16(土) 08:51:43.63 ID:kRv5YVAc0.net

カツにするなら胸肉よ

17 ：風吹けば名無し：2021/10/16(土) 08:49:24.20 ID:1Kwq3l4Z0.net

弱い火でゆっくり焼いて、蓋して予熱で中まで火を通すと柔らかくてウマイで

53 ：風吹けば名無し：2021/10/16(土) 08:58:36.62 ID:eRtd3mFbd.net

唐揚げはどう考えても胸肉のがうまい

25 ：風吹けば名無し：2021/10/16(土) 08:51:47.37 ID:/zcRcrl80.net

片栗粉つけるだけで変わるんだよなぁ

14 ：風吹けば名無し：2021/10/16(土) 08:48:09.01 ID:iFgyINsN0.net

唐揚げは胸肉の方が好きだわ

72 ：風吹けば名無し：2021/10/16(土) 09:04:04.97 ID:UEXtVQYJa.net

>>68
それはそれでジャーキーだと思えば美味いやろ

23 ：風吹けば名無し：2021/10/16(土) 08:51:16.12 ID:LLD5QdBU0.net

皮面だけ焼いて反対側はアロゼしろ

41 ：風吹けば名無し：2021/10/16(土) 08:55:57.19 ID:3gPJeX6g0.net

>>39
欲しいンゴねえ…

63 ：風吹けば名無し：2021/10/16(土) 09:00:14.82 ID:L+bKryC3d.net

パサパサが好き派とかいうなんJにしかいない謎の勢力
脂キツイからタンのほうが好きってジジババはまだ見かけるけど

21 ：風吹けば名無し：2021/10/16(土) 08:50:57.91 ID:T46v4Rjl0.net

切り方の問題やぞ

44 ：風吹けば名無し：2021/10/16(土) 08:56:28.57 ID:OGHXMfYNd.net

親子丼はムネ肉派

73 ：風吹けば名無し：2021/10/16(土) 09:04:16.12 ID:SJ6TXFNE0.net

おいしくするための手間考えたらモモ肉買うわな

27 ：風吹けば名無し：2021/10/16(土) 08:52:50.48 ID:8UMsFlqx0.net

最初は強めの火で表面焼いてから弱火で中に熱を通して最後は余熱で仕上げればパサパサにはならないよ
胸肉がパサパサになるって馬鹿みたいに最初から最後まで中火で焼いてるとかじゃねーの

49 ：風吹けば名無し：2021/10/16(土) 08:57:59.91 ID:ej8qGAIOa.net

グリルで焼き鳥にして食べるとうまいぞ

64 ：風吹けば名無し：2021/10/16(土) 09:00:43.53 ID:36vIRxGl0.net

ヘルシオとかお持ちでない？

12 ：風吹けば名無し：2021/10/16(土) 08:46:25.99 ID:AmyMg2yDa.net

じゃあモモ肉食えよ

70 ：風吹けば名無し：2021/10/16(土) 09:03:08.47 ID:M78O63Gg0.net

>>50
鳥はよく火を入れないと怖いンゴね😱

9 ：風吹けば名無し：2021/10/16(土) 08:45:32.58 ID:RNWVHvIH0.net

チキンライス

13 ：風吹けば名無し：2021/10/16(土) 08:47:51.88 ID:mUCsih0q0.net

焼く前に常温に戻す
表面に焼き目を付けたら
蓋して放置して予熱で火を通せ

34 ：風吹けば名無し：2021/10/16(土) 08:54:43.01 ID:Bl5ojODD0.net

あのパッサパサのカスカスがええんやん

67 ：風吹けば名無し：2021/10/16(土) 09:01:57.73 ID:x7aEETfL0.net

ブライン液君

33 ：風吹けば名無し：2021/10/16(土) 08:54:37.10 ID:rZRn6MMT0.net

チキンカツならパサパサにならない

36 ：風吹けば名無し：2021/10/16(土) 08:55:07.09 ID:UEXtVQYJa.net

はい、ここでパサパサが美味いんやぞ派のワイが登場
ササミとか食わんのけ？

51 ：風吹けば名無し：2021/10/16(土) 08:58:23.58 ID:bOotgeN70.net

普通茹でるよね

31 ：風吹けば名無し：2021/10/16(土) 08:54:33.49 ID:LYithGYDM.net

パサパサ肉が好きなワイって異端か？

30 ：風吹けば名無し：2021/10/16(土) 08:54:14.06 ID:c/rIrsDG0.net

塩オリーブオイル片栗粉でコーティングしとけば水分飛ばんから柔らかくなるで

43 ：風吹けば名無し：2021/10/16(土) 08:56:07.60 ID:UEXtVQYJa.net

柔らか肉が好きとか女の子やん
男やったらゴリゴリに硬い肉の歯応えを楽しめ

7 ：風吹けば名無し：2021/10/16(土) 08:44:45.98 ID:FBuxzRRp0.net

胸のかったい唐揚げ好きやけどな

6 ：風吹けば名無し：2021/10/16(土) 08:44:04.03 ID:yDreYNKwH.net

グリルで塩焼きするけど普通に美味しいと思うわ
そんなパサつく？

75 ：風吹けば名無し：2021/10/16(土) 09:04:25.39 ID:XB2R5qxzM.net

諦めてローソンの唐揚げで我慢や

71 ：風吹けば名無し：2021/10/16(土) 09:03:39.15 ID:d0hE4SuG0.net

チキンカツが安定や

69 ：風吹けば名無し：2021/10/16(土) 09:02:52.05 ID:Mh5/vSnwM.net

焼くなら素直にモモや
胸は最低ケイジャンスパイスでも使わんと食えん

10 ：風吹けば名無し：2021/10/16(土) 08:45:49.50 ID:hJLbRl3Q0.net

片栗粉付けて焼いてるわ

47 ：風吹けば名無し：2021/10/16(土) 08:57:45.08 ID:d0hE4SuG0.net

あえてばっさばさもありやで

65 ：風吹けば名無し：2021/10/16(土) 09:00:53.04 ID:3a+VP1jG0.net

片栗粉使えば

28 ：風吹けば名無し：2021/10/16(土) 08:53:37.67 ID:ZSLfWu2M0.net

鶏肉自体が臭いから食べられない

32 ：風吹けば名無し：2021/10/16(土) 08:54:33.98 ID:598xbresp.net

あの赤いのとか緑のとかのスパイスかかってるのはまあまあうまい

45 ：風吹けば名無し：2021/10/16(土) 08:57:07.94 ID:9RZRFH2U0.net

>>43
硬いのは許せるけどパサパサで硬いのはゴミ

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