【画像】24歳の台湾人、完璧な江戸前寿司を作り上げてしまう 修行に10年かかるとは何だったのか…

1 :風吹けば名無し:2021/03/03(水) 22:06:31.00 ID:XyceWEwQ0.net
どうすんのこれ・・・

65 :風吹けば名無し:2021/03/03(水) 22:12:04.13 ID:qI6scyoud.net

日本人の客は長年かけて修行したという「物語」を買ってるんや
数年そこらぺぺっと握った寿司なんていらんで

212 :風吹けば名無し:2021/03/03(水) 22:26:40.95 ID:QfJ+qLgea.net

>>177
いや切り方とか仕込みあるし、数日おいた方が柔らかく美味い魚もあるが

325 :風吹けば名無し:2021/03/03(水) 22:38:06.19 ID:Ml+4KRo7a.net

カステラで草

43 :風吹けば名無し:2021/03/03(水) 22:10:27.88 ID:x43zSq7w0.net

その寿司の神様とやらが教え上手だったんやな

151 :風吹けば名無し:2021/03/03(水) 22:19:20.65 ID:jGNYBVQU0.net

>>116
その知識や技術もせいぜい一年で習得出来るって話やろ
寿司と回転寿司が違うのはその通りカップ麺とラーメンくらい違う

289 :風吹けば名無し:2021/03/03(水) 22:34:29.18 ID:Ic9okP8h0.net

食べてみないとわからんで
食べ物やし

137 :風吹けば名無し:2021/03/03(水) 22:17:35.87 ID:yRI7Iaead.net

>>99
豊かな甘みと卵の香りが絶妙なハーモニーを織りなしてる

280 :風吹けば名無し:2021/03/03(水) 22:33:45.02 ID:BTvulKEP0.net

きゅうりで色々作るテクニックはすごいと思う

140 :風吹けば名無し:2021/03/03(水) 22:17:51.84 ID:jGNYBVQU0.net

ウチら伝統や文化を重要視してるワケ
合理性なんて流行らねえんだよ分かるか?

304 :風吹けば名無し:2021/03/03(水) 22:36:09.00 ID:ThRUqvSAM.net

ちぇ?👶🏿

241 :風吹けば名無し:2021/03/03(水) 22:29:51.88 ID:qP6e08bjM.net

>>199
んなこと言ってたら商売やったことないニートバレバレやぞ

201 :風吹けば名無し:2021/03/03(水) 22:25:39.98 ID:cG0I1VR70.net

人が握ってるの見なくて済むシステムの方がおいしく感じる

194 :風吹けば名無し:2021/03/03(水) 22:24:48.09 ID:PTqSfTtg0.net

>>151
季節によって魚の種類も気温もちゃうし一年でやっと一周経験出来るんやろ
それだけで十分というのはよほど天才やないときついやろ…

15 :風吹けば名無し:2021/03/03(水) 22:08:15.32 ID:f0/lgHV50.net

言うほど台湾人が握った寿司食いたいか?

96 :風吹けば名無し:2021/03/03(水) 22:13:54.97 ID:Waqb1QPPM.net

>>86
死ね

3 :風吹けば名無し:2021/03/03(水) 22:06:48.22 ID:XyceWEwQ0.net

凄い!!!!!

285 :風吹けば名無し:2021/03/03(水) 22:34:20.21 ID:RFVqUTGM0.net

>>276
修行の糧の方に点々つけた方が良かったんちゃう

322 :風吹けば名無し:2021/03/03(水) 22:37:54.17 ID:cwY7FZnM0.net

>>312
店やってんの?

11 :風吹けば名無し:2021/03/03(水) 22:07:56.52 ID:2JIWKRoKd.net

シャリの具合が悪い

14 :風吹けば名無し:2021/03/03(水) 22:08:12.78 ID:EtziH6y30.net

何やこのイッチ

215 :風吹けば名無し:2021/03/03(水) 22:27:20.42 ID:ygIP8SIg0.net

>>160
これ言うほどあかんか?
みんな顔こすったりするやろ

174 :風吹けば名無し:2021/03/03(水) 22:22:32.13 ID:P4Bj89fg0.net

シャリが微妙

56 :風吹けば名無し:2021/03/03(水) 22:11:13.88 ID:GNIqDPQv0.net

そもそもあまり食べなれてない人ばかりの台湾オープンやろ?

77 :風吹けば名無し:2021/03/03(水) 22:12:40.76 ID:eH+bmdpT0.net

>>37
要は目利きとコネ作りだろ

187 :風吹けば名無し:2021/03/03(水) 22:24:17.47 ID:FBSKipfw0.net

写真が上手いンゴ

249 :風吹けば名無し:2021/03/03(水) 22:30:35.41 ID:mk/+NQ5E0.net

いい寿司屋の条件って握ってるやつがいい感じにネタの紹介とかしてくれて緊張せず楽しく食えるかやと思うわ

152 :風吹けば名無し:2021/03/03(水) 22:19:20.85 ID:sA/sTDJU0.net

何このカステラ

343 :風吹けば名無し:2021/03/03(水) 22:39:13.95 ID:DiTSuk5Q0.net

>>311
握りより捌きと仕込み、和包丁の技術の方が遥かに難しい

209 :風吹けば名無し:2021/03/03(水) 22:26:23.15 ID:DNK+MRIG0.net

寿司の神って誰だ
小野二郎か?

255 :風吹けば名無し:2021/03/03(水) 22:31:02.68 ID:YXnXrX3q0.net

内容忘れたが京都の炎上したお店を彷彿とさせる

114 :風吹けば名無し:2021/03/03(水) 22:15:49.44 ID:9J5ZV5vjp.net

>>97
家でやる手巻き寿司めっちゃ美味いよなあ
ご飯何合あっても足らんわ

76 :風吹けば名無し:2021/03/03(水) 22:12:37.42 ID:4TbaBRtF0.net

米丸めて魚の切り身乗っけるだけやしな

1月ありゃ足りるやろ

169 :風吹けば名無し:2021/03/03(水) 22:21:59.87 ID:Oc+/r7Fr0.net

台湾人なんて言ったら中国が怒るからやめなさい

105 :風吹けば名無し:2021/03/03(水) 22:14:38.57 ID:jm06zw0A0.net

なんかコメパサついてそう

279 :風吹けば名無し:2021/03/03(水) 22:33:40.46 ID:XEFA6W7/0.net

将太の寿司でも新人寿司コンクールで数年しか働いてない主人公が優勝してたしそんなもんやろ

93 :風吹けば名無し:2021/03/03(水) 22:13:54.03 ID:yRI7Iaead.net

たまごの出来なかなかええな

231 :風吹けば名無し:2021/03/03(水) 22:28:59.44 ID:TuXNm8Lc0.net

角上魚類で刺身買って
つや姫で酢飯作って
家で食べたほうが
たいていの寿司屋より美味い

258 :風吹けば名無し:2021/03/03(水) 22:31:14.23 ID:b7QScKyU0.net

シャリがなってない

176 :風吹けば名無し:2021/03/03(水) 22:22:46.01 ID:9drr35fQ0.net

普通機械で握るよね

287 :風吹けば名無し:2021/03/03(水) 22:34:23.33 ID:UT4IxqOU0.net

>>275
自分で寿司の修行想像してみーや
半年で全部のネタ完璧に仕上げるの無理やろ
半年ってくっそ短いで

293 :風吹けば名無し:2021/03/03(水) 22:35:12.04 ID:0T2YFTRZM.net

>>281
😩

265 :風吹けば名無し:2021/03/03(水) 22:31:50.44 ID:OR0rrQ/Q0.net

31 :風吹けば名無し:2021/03/03(水) 22:09:33.52 ID:x3/jCd+Ad.net

すきやばし次郎六本木店で修行したらしい

55 :風吹けば名無し:2021/03/03(水) 22:11:11.92 ID:nAD/gQ5Nd.net

美味そう

128 :風吹けば名無し:2021/03/03(水) 22:16:37.47 ID:9ZOUxi150.net

赤酢のシャリめっちゃ旨いわ

28 :風吹けば名無し:2021/03/03(水) 22:09:21.78 ID:jdB9Hrgdd.net

普通に美味そうやん

271 :風吹けば名無し:2021/03/03(水) 22:32:28.16 ID:x2OgqpIWM.net

>>199
さっきから気持ち悪すぎるだろお前

340 :風吹けば名無し:2021/03/03(水) 22:38:47.99 ID:/meLG7fZd.net

>>317
10年間無駄にしてるだけやん

60 :風吹けば名無し:2021/03/03(水) 22:11:26.40 ID:TXoyhLIb0.net

6年修行してたら十分やろ
てか10年修行云々は将来的にその店の看板背負える特典付きやからな
独立するならさっさと辞めて店持てばええねん

138 :風吹けば名無し:2021/03/03(水) 22:17:44.32 ID:1QHBWe/30.net

変なおやじが握ったのより機械が握る回転寿司のほうが美味いまである