1 :風吹けば名無し:2020/12/15(火) 21:22:11.46 ID:KOEUZsfr0.net
ヴィーガンの人も肉を食べれるようにーー。
ケンタッキー州で牧場を営むレスター・コーエンさんの一風変わった試みが注目を集めている。
なんと老衰した牛を食肉としてヴィーガン(徹底した菜食主義者)出荷するサービスを始めたというのだ。
「ヴィーガンの人にはその徹底した菜食主義から、栄養が偏り体調を崩す人が多い。
老衰した牛は殺してその肉を食べるわけではないから、ヴィーガンの人でも食べることができると思った」
始める前は「老衰した牛でも肉は肉。ヴィーガンの人は受け付けないのでは」という心配もあったが、それは杞憂だったようだ。
先月出荷した2頭分の”老衰牛”の肉は、同市内の提携の精肉店に並ぶと、瞬く間に売れていったという。
一口に『ヴィーガン』と言っても、その思考主義は個々人によって異なる。どうやら『ライト層』のヴィーガンに、この新商品はヒットしたようだ。
気になる値段だが、肩ロース限定で20ドル/100g。老衰牛は死亡後直ちに出荷されるが、衛生法に抵触するため販売できる部位・量は大きく制限される。
この新事業はもちろん赤字だが、コーエン氏は大きな意義を感じているそうだ。
「これを機会にヴィーガンを卒業してほしい、という気持ちは一切ない。理解はできなくても、人の主義に口出しをするのはナンセンス。
ただ健全な主義というのは、健全な肉体を維持してこそのもの。主義の為に身体を壊すヴィーガンを少しでも減らせればそれで良い」
一方で、『ヘビー層』のヴィーガンの中にはこの新事業を批判する声もある。「牛の死を心待ちにする極めて悪趣味な所業」そのような声はコーエン氏も把握しているが、
「自分は愛情を持って牛を育てている。それは老衰牛も、勿論通常出荷に対する牛でも変わらない」とのこと。
近年、SNS上での過激な発言等で注目を集めるヴィーガン。この新事業の今後にも注目していきたい。
53 :風吹けば名無し:2020/12/15(火) 21:30:32.62 ID:vSF/DRFmH.net
171 :風吹けば名無し:2020/12/15(火) 21:43:58.82 ID:B4HdHZ160.net
524 :風吹けば名無し:2020/12/15(火) 22:08:12.90 ID:v3UxZxQx0.net
581 :風吹けば名無し:2020/12/15(火) 22:12:02.27 ID:ylbc8pAt0.net
74 :風吹けば名無し:2020/12/15(火) 21:33:11.12 ID:aMkDQHds0.net
655 :風吹けば名無し:2020/12/15(火) 22:16:39.84 ID:zQfQiMc70.net
37 :風吹けば名無し:2020/12/15(火) 21:28:19.53 ID:GAsq9vYU0.net
273 :風吹けば名無し:2020/12/15(火) 21:50:58.82 ID:QzlN08yWM.net
332 :風吹けば名無し:2020/12/15(火) 21:54:19.40 ID:TuC7Sfti0.net
215 :風吹けば名無し:2020/12/15(火) 21:47:36.03 ID:lfDwOYei0.net
533 :風吹けば名無し:2020/12/15(火) 22:08:56.43 ID:JCUolJBNa.net
612 :風吹けば名無し:2020/12/15(火) 22:13:58.85 ID:JCUolJBNa.net
295 :風吹けば名無し:2020/12/15(火) 21:52:14.52 ID:7F/B6B750.net
732 :風吹けば名無し:2020/12/15(火) 22:21:45.54 ID:lfDwOYei0.net
730 :風吹けば名無し:2020/12/15(火) 22:21:37.32 ID:V9SMSDNY0.net
738 :風吹けば名無し:2020/12/15(火) 22:22:07.77 ID:QzlN08yWM.net
110 :風吹けば名無し:2020/12/15(火) 21:37:50.47 ID:tix2xSr4a.net
259 :風吹けば名無し:2020/12/15(火) 21:49:55.89 ID:qyGrl21Ma.net
615 :風吹けば名無し:2020/12/15(火) 22:14:07.36 ID:QzlN08yWM.net
583 :風吹けば名無し:2020/12/15(火) 22:12:09.39 ID:QzlN08yWM.net
205 :風吹けば名無し:2020/12/15(火) 21:46:51.93 ID:iJh6y4ipa.net
688 :風吹けば名無し:2020/12/15(火) 22:19:18.03 ID:rJ6SdZk40.net
92 :風吹けば名無し:2020/12/15(火) 21:35:11.30 ID:4VR4ZAbP0.net
626 :風吹けば名無し:2020/12/15(火) 22:15:04.10 ID:s5+WCJWSp.net
691 :風吹けば名無し:2020/12/15(火) 22:19:25.05 ID:AVtmSBLya.net
197 :風吹けば名無し:2020/12/15(火) 21:46:27.72 ID:kgm19mYO0.net
118 :風吹けば名無し:2020/12/15(火) 21:39:00.79 ID:V4ML956gM.net
637 :風吹けば名無し:2020/12/15(火) 22:15:38.86 ID:xxvjd0S4p.net
728 :風吹けば名無し:2020/12/15(火) 22:21:29.00 ID:bI5fabWG0.net
274 :風吹けば名無し:2020/12/15(火) 21:51:00.92 ID:3sdEMpeR0.net
349 :風吹けば名無し:2020/12/15(火) 21:55:47.52 ID:34x21tn8r.net
14 :風吹けば名無し:2020/12/15(火) 21:25:38.02 ID:FSw4oEDfa.net
64 :風吹けば名無し:2020/12/15(火) 21:32:12.61 ID:rD/IWKAw0.net
419 :風吹けば名無し:2020/12/15(火) 22:00:54.96 ID:hQ9q5dQl0.net
143 :風吹けば名無し:2020/12/15(火) 21:41:18.09 ID:reX5g3uW0.net
290 :風吹けば名無し:2020/12/15(火) 21:52:00.33 ID:xs7QQIfK0.net
567 :風吹けば名無し:2020/12/15(火) 22:11:10.66 ID:+7sfnGOla.net
183 :風吹けば名無し:2020/12/15(火) 21:45:19.84 ID:lOlyhRl80.net
232 :風吹けば名無し:2020/12/15(火) 21:48:17.07 ID:+KfGZzC30.net
194 :風吹けば名無し:2020/12/15(火) 21:46:06.54 ID:9n/I+1l50.net
306 :風吹けば名無し:2020/12/15(火) 21:52:47.29 ID:TuC7Sfti0.net
530 :風吹けば名無し:2020/12/15(火) 22:08:49.11 ID:GnXhLXz10.net
494 :風吹けば名無し:2020/12/15(火) 22:06:19.61 ID:RoHdqMWFd.net
202 :風吹けば名無し:2020/12/15(火) 21:46:37.60 ID:oj9sJqCr0.net
683 :風吹けば名無し:2020/12/15(火) 22:18:55.68 ID:x3EZP+4v0.net
542 :風吹けば名無し:2020/12/15(火) 22:09:37.66 ID:s5+WCJWSp.net
390 :風吹けば名無し:2020/12/15(火) 21:58:50.81 ID:lOlyhRl80.net
158 :風吹けば名無し:2020/12/15(火) 21:42:25.94 ID:rooM6TpQd.net
544 :風吹けば名無し:2020/12/15(火) 22:09:44.94 ID:rooM6TpQd.net
99 :風吹けば名無し:2020/12/15(火) 21:36:21.23 ID:QzlN08yWM.net