ニュー速vip

結局ゆで卵って何分ゆでたらええねん

元スレ

1 ：風吹けば名無し：2020/09/22(火) 02:46:51.63 ID:+1fuBbqu0.net
水から入れて沸騰したら火を止めて8分でええんか？

30 ：風吹けば名無し：2020/09/22(火) 02:51:40.22 ID:UoPJFZUA0.net

>>19
タルタルソース

128 ：風吹けば名無し：2020/09/22(火) 03:20:21.35 ID:xMVMmf3G0.net

ゆで卵にかけるの醤油やろ？

52 ：風吹けば名無し：2020/09/22(火) 02:56:28.11 ID:vTXrWXB+p.net

>>48
鶏卵論争かな

130 ：風吹けば名無し：2020/09/22(火) 03:21:03.14 ID:yMgVJ9SO0.net

>>121
1ℓの沸騰したお湯に200ccの常温水入れて
そこに常温のたまご投入で待つこと30分でやっとるわ
殻に白身残るのが許せん

144 ：風吹けば名無し：2020/09/22(火) 03:28:13.20 ID:yMgVJ9SO0.net

>>141
半年前の冷蔵庫に眠っとったゆで卵食ったけど
へーきやったわ
たまごってホンマにすごE

71 ：風吹けば名無し：2020/09/22(火) 02:59:48.32 ID:FzPv7rdDd.net

ワイも飲食でバイトしてたけど業務用パックの卵をお尻を上に向けてスプーンで小突くだけでツルンツルンに剥けてたで
たぶん内膜は破る必要がなくてひび割れとアチアチの状態から冷水にブチ込むのと流水で剥く作業がモノを言うんやと思う

11 ：風吹けば名無し：2020/09/22(火) 02:49:35.27 ID:mr4VmT010.net

沸騰してから投入７分でトロトロ半熟や

3 ：風吹けば名無し：2020/09/22(火) 02:47:44.96 ID:Z8h4MQcWd.net

止めるな

121 ：風吹けば名無し：2020/09/22(火) 03:18:05.65 ID:9pgZy/YQp.net

普通温泉卵作るよね

92 ：風吹けば名無し：2020/09/22(火) 03:08:19.56 ID:Z+womPCF0.net

>>88
ウチの圧力鍋では圧がかかってから弱火2分、放置40秒でトローリ半熟や
普通に茹でるよりもガス代半分以下やろ

129 ：風吹けば名無し：2020/09/22(火) 03:20:50.97 ID:2FtjB8DHM.net

>>122
ワイは殻の上部の円周にヒビ入れて蓋状に取り除いて中に塩コショウ入れてスプーンで食うで

90 ：風吹けば名無し：2020/09/22(火) 03:06:51.62 ID:5FNpcqpPd.net

水から卵入れて蓋をする
沸騰したら蓋したまま中火にして3分
そのまま4分ほっておく
水につける

20年以上このやり方でやってる

156 ：風吹けば名無し：2020/09/22(火) 03:34:43.69 ID:lFhIZyfi0.net

なんでJ民そんなにゆで卵食ってんねん

79 ：風吹けば名無し：2020/09/22(火) 03:02:14.32 ID:xvHR5zImd.net

>>62
100均にも同じようなものあるのご存知ない？w

63 ：風吹けば名無し：2020/09/22(火) 02:58:08.00 ID:+1fuBbqu0.net

>>60
めちゃくちゃ屁が臭くなる

120 ：風吹けば名無し：2020/09/22(火) 03:17:56.89 ID:50b6TWhx0.net

>>113
ハムスターか君は
卵6個ほど茹でて3個ラーメンに入れて残りは冷蔵庫やろ

119 ：風吹けば名無し：2020/09/22(火) 03:17:48.54 ID:GW0rfqk2p.net

ワイは常温の水から火をつけたまま15分や

115 ：風吹けば名無し：2020/09/22(火) 03:16:42.19 ID:2FtjB8DHM.net

半熟は3分半が一番美味いで

64 ：風吹けば名無し：2020/09/22(火) 02:58:23.42 ID:K1B8MoUP0.net

7分

35 ：風吹けば名無し：2020/09/22(火) 02:52:56.81 ID:QrtF8fm30.net

>>6
茹で終えたら殻をむく前に冷水をためたボウルにいれてコロコロ転がすとええよ

39 ：風吹けば名無し：2020/09/22(火) 02:53:32.79 ID:+1fuBbqu0.net

>>36
いや98円のいろいろ卵や

94 ：風吹けば名無し：2020/09/22(火) 03:09:08.78 ID:iBPBpc/c0.net

>>75
分数は卵の体積によるやろに

91 ：風吹けば名無し：2020/09/22(火) 03:08:00.77 ID:MOPG5ns20.net

8分でやると好きなトロトロ具合になる

150 ：風吹けば名無し：2020/09/22(火) 03:31:31.88 ID:9etucuBn0.net

>>129
そんなんちゃうわ
あの半熟のつけ卵したいんや

167 ：風吹けば名無し：2020/09/22(火) 03:45:29.51 ID:qWjzC4gO0.net

なんか15年前の2chみたいな雰囲気のスレやな

53 ：風吹けば名無し：2020/09/22(火) 02:56:58.51 ID:HgikvelHa.net

永久に

159 ：風吹けば名無し：2020/09/22(火) 03:39:12.33 ID:50b6TWhx0.net

火止めずに麺茹でてる奴は全員エアプ認定するからよろしくな

110 ：風吹けば名無し：2020/09/22(火) 03:13:32.76 ID:yMgVJ9SO0.net

それよりゆで卵にかけるんは
「塩」or「マヨネーズ」or「その他」
この決着を使た方がええんちゃうか

99 ：風吹けば名無し：2020/09/22(火) 03:09:35.05 ID:a3cI4xvcr.net

12分

25 ：風吹けば名無し：2020/09/22(火) 02:51:11.85 ID:ErrTIe2g0.net

>>21
ガイジ

111 ：風吹けば名無し：2020/09/22(火) 03:15:36.47 ID:50b6TWhx0.net

>>80
ビニールでやればその1/10くらいのタレで漬かるぞ

2 ：風吹けば名無し：2020/09/22(火) 02:47:11.97 ID:UoPJFZUA0.net

10分

9 ：風吹けば名無し：2020/09/22(火) 02:48:58.39 ID:/beT4DSZ0.net

>>1
冷蔵庫から出した直後か？
個数は？
お湯の量は？
火力は？

31 ：風吹けば名無し：2020/09/22(火) 02:51:41.56 ID:QrtF8fm30.net

>>19
輪切りにしてマヨネーズ

126 ：風吹けば名無し：2020/09/22(火) 03:20:03.66 ID:Z8h4MQcWd.net

>>124
調味料は何かけるんや？

123 ：風吹けば名無し：2020/09/22(火) 03:18:44.78 ID:8kzZixYC0.net

>>121
ちょい面倒やけど生卵かけご飯より温泉卵かけご飯すき

107 ：風吹けば名無し：2020/09/22(火) 03:11:53.69 ID:Z+womPCF0.net

>>37
あれは結構ノウハウの塊な気がする

80 ：風吹けば名無し：2020/09/22(火) 03:02:40.47 ID:cL2RktcMK.net

味玉にするときは完全に漬けるんやなくて玉子の半分程度のタレで上にキッチンペーパーかけとけば綺麗に漬かるで

58 ：風吹けば名無し：2020/09/22(火) 02:57:12.98 ID:LWQbkfUI0.net

>>6
熱湯に入れる
穴を開けておく
冷水で冷ます
あとは古い卵の方がいいかもしれんね

10 ：風吹けば名無し：2020/09/22(火) 02:49:16.45 ID:+1fuBbqu0.net

その時々で仕上がりちゃうのは気温の問題なんか？

40 ：風吹けば名無し：2020/09/22(火) 02:54:03.74 ID:FogxgcQx0.net

>>37
隙発見w

23 ：風吹けば名無し：2020/09/22(火) 02:50:58.37 ID:NbURLuEI0.net

>>6
卵のケツ辺りを安全ピンで指してから茹でるとツルンと剥けるで

24 ：風吹けば名無し：2020/09/22(火) 02:51:09.57 ID:Z+womPCF0.net

>>6
せやから圧力鍋で茹でるんや
トゥルットゥルッに剥けるで

81 ：風吹けば名無し：2020/09/22(火) 03:03:16.63 ID:xvHR5zImd.net

>>74
すまんな

147 ：風吹けば名無し：2020/09/22(火) 03:29:34.95 ID:a3cI4xvcr.net

>>139
きんにくんや山本義則は黄身も食べろ言ってなかったか

75 ：風吹けば名無し：2020/09/22(火) 03:01:18.47 ID:9VyNPhBS0.net

https://i.imgur.com/Y7fJY7n.jpg

16 ：風吹けば名無し：2020/09/22(火) 02:50:10.66 ID:jSnrbSWe0.net

黄身ゆるっゆるのやつタレに漬け込むとちょっと固くなるの不思議

122 ：風吹けば名無し：2020/09/22(火) 03:18:43.92 ID:9etucuBn0.net

半熟卵とかどうやって剥くんか、あれ
無理やろ

87 ：風吹けば名無し：2020/09/22(火) 03:05:32.13 ID:Z+womPCF0.net

>>70
最高やんけ
茹で卵のためにあるような調理器具や

146 ：風吹けば名無し：2020/09/22(火) 03:29:34.65 ID:8hrpbUhr0.net

14分

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